Как приготовить салат из копченой скумбрии

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из копченой скумбрии
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить салат из копченой скумбрии

Пошаговая готовка

Скумбрия — не только очень вкусная, но и очень полезная рыба. В ней содержится много жирных кислот, которые практически незаменимы для организма человека. Употреблять эту рыбу стоит хотя бы раза в неделю, чтобы обеспечить себя необходимыми веществами. Не обязательно есть скумбрию в одном и том же виде, так как вариантов ее приготовления существует множество. Скумбрия бывает соленая, запеченная и копченая. Именно последняя часто становится ингредиентом различных закусок или салатов.

Блюда, приготовленные из копченой скумбрии, обладают очень нежным вкусом, кроме того они получаются довольно сытными и полезными. Главное правильно выбрать рыбку — она должна быть золотистого цвета и иметь запах древесного дыма.

как приготовить салат из копченой скумбрии

Кроме того, на кожуре должны быть вдавливания в виде клеток, которые говорят о качестве и натуральности продукта. Следующее блюдо с копченой скумбрией, кукурузой и помидорами получается очень сочным и выглядит на столе очень празднично.

Лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в 1 столовой ложке лимонного сока. Пока лук будет мариноваться, его необходимо перемешивать. Яйца отварите, остудите, а затем нарежьте мелкими кубиками. Помидоры тоже помойте и порежьте ломтиками.

как приготовить салат из копченой скумбрии
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Смешайте в миске яйца, помидоры, нарезанное филе скумбрии и кукурузу. Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого соедините 1 ст. В миску к овощам и рыбе добавьте замаринованный лук и заправку, посолите по вкусу и украсьте свежей зеленью. Следующий салат с копченой скумбрией, свеклой и сельдереем является просто кладезем витаминов и полезных веществ, но при этом еще получается и очень вкусным. Картофель и свеклу отварите и остудите. Картошку порежьте дольками, а свеклу небольшими кубиками или тоже дольками.

Скумбрию снимите с хребта, очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кусочками. Листья салата порвите руками и выложите на тарелки. Все нарезанные ингредиенты перемешайте и выложите сверху на листья салата. В отдельной посуде смешайте майонез, йогурт и хрен, добавьте соль и полейте этой заправкой каждую порцию салата с копченой скумбрией. Рецепт следующего блюда хорош тем, что оно может быть подано к столу и в виде салата, и в виде закуски, которую можно намазать на хлеб или дополнить ею печеный картофель.

Яйца отварите вкрутую, дайте остыть и почистите их. Полученной массе придайте овальную форму, если пожелаете, может украсить сверху майонезом и зеленью.

как приготовить салат из копченой скумбрии

Подавать эту закуску-салат нужно охлажденным. Именно скумбрия, а не какая-то другая рыба в копченом виде доставляет мне неописуемое наслаждение вкусом. Покупая эту рыбу, никогда не заморачивалась какими-либо рецептами, особым приготовлением. Просто чистила рыбу, отваривала картошку и вкуснючий завтрак или ужин был готов к употреблению. На днях задумалась, а берет ли кто-нибудь копченую рыбу для приготовления каких-то более сложных блюд.

Видео рецепт

рецепт засолки сала пятиминутка

салат под водочку рецепт с ананасом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат гуцульский рецепт
  • рецепт салата цезарь с курицей фото
  • как приготовить салат из сельдерея и яблок
  • салат филадельфия рецепт с фото
  • салат с грибами и яйцами сметаной рецепт с фото
  • салат три семерки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Арина says:

      Таких раков не нужно есть )) или не рекомендуется.

    • Красотка Оксана из Алина says:

      Я бы все-таки чеснока добавила :)

    • Индивидуалка Таня из Карина says:

      Хотя я живу в Германии,но это здесь очень популярное итальянское блюдо, из любимых у немцев;правда,все же, это не салат.И советую

    • Индивидуалка Изольда из Марианна says:

      Замечательный супчик! Спасибо!

    • Красотка Ирма из Антонина says:

      Я думаю что дорогую форель можно заменить дешовой горбушей.Будет не так жирно.