Китайская кухня рецепт салат с чипсами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

китайская кухня рецепт салат с чипсами
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепты с фото салата цезарь. Они великолепно дополняют друг друга.

китайская кухня рецепт салат с чипсами

Полный рецепт

Если да, то здесь вы найдете рецепты вкусных китайских салатов из доступных в нашем регионе продуктов. Если разобраться, любой поступок в человеческой жизни имеет свою предысторию, свой особенный стимул, свое начало. Не всегда, впрочем, эта начальная веха осознанная. Но сейчас речь пойдет именно о сознательном выборе. И дата у него точная. Хотя я ее и не знаю, но узнать, при желании, могу. Достаточно того, что все помнят, как это началось.

Мои друзья, устав от реалий жизни на родине, переехали жить в Китай. Преподавали русский в местном университете и осваивали премудрости новой жизни — адаптироваться к замкнутому восточному менталитету сложно. От бытовых моментов до социальной адаптации — уж очень различаются Восток и Запад. Первое время первые были злее и существенней — они лежали ближе и колючими неудобностями затмевали вторые. Приходилось приноравливаться ко всему.

китайская кухня рецепт салат с чипсами

У них, например, принято любую пищу крошить мелко-мелко и готовить на большом огне — убавить газ на тамошней плите до пределов, необходимых, например, для выпекания блинов, практически невозможно. Вообще китайская кухня очень сложная. В ней много сочетаний, непонятных европейцу. Это с одной стороны. С другой стороны, в Китае можно сидеть в бамбуковой рощице за столиком из бамбука и есть бамбуковыми палочками салат из молодых побегов бамбука, запивая бамбуковой водкой.

Видимо, необходимость прокормить массу народа на ограниченном участке земли заставило китайцев оттачивать навыки всеядности до совершенства. Сами они утверждают, что едят все, что на четырех ногах. На самом деле они скромничают.

китайская кухня рецепт салат с чипсами
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Едят они вообще все. Даже то, что можно есть только в теории. Ресторанчиков у них масса. Маленькие, где только столик для пары человек и огромные, вместимостью до нескольких сотен людей. Там вообще вся жизнь проходит на улице — так им привычней. Дома они только спят. И то не всегда. Мои друзья не любили есть мясное в ресторанах — привычка все мелко крошить не давала шанса угадать принадлежность мяса в готовом блюде. А в Китае анекдот про пирожки из котят перестает быть анекдотом — это данность.

Как-то раз мои товарищи отклонились от привычного курса. Тут надо понимать, что мелкий китайский городишко — это город с десятком миллионов населения. По их меркам ничто. Но изучить его переулки неофиту довольно сложно. Так что мои приятели потерялись. И попали на мясной рынок. Восток — дело не только тонкое, но и жаркое. А потому на мясные рынки скотину ведут своим ходом. И забивают прямо на месте, непосредственно перед продажей. Так что посещение таких рынков — занятие не для изнеженных эстетов.

Самое страшное было то, что на рынке продавали кошек и собак. Продавцы голыми руками в доли секунды лишали бедную животину жизни прямо перед покупателем. Кошки сидели в клетках, напуганные и ошалевшие, а собаки молчали — им в Китае подрезают голосовые связки. Поэтому все местные псы молчаливые. Но глаза их остаются собачьими. И они просто смотрели. Как умеют это делать только собаки. Один раз увидев такое, забыть невозможно.

китайская кухня рецепт салат с чипсами

Образ мышления на манер восточного в зрелом возрасте уже не перестроишь. Так что с тех пор мои товарищи отказались от мясо — оно вызывало отвращение. Впрочем, они попытались перейти на рыбу. Но и с рыбой в Китае ситуация очень похожая. Перед ресторанчиками прямо на улице стоят аквариумы, в которых плавает самая разная-преразная рыба.

Видео рецепт

консервированный салат ассорти видео рецепт

салат с крабовыми палочками и авокадо рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из копченой скумбрии
  • как приготовить вкусную салат рецепт от шеф повара
  • новогодние салат апельсинами на 2014 год лошади рецепты
  • фото рецепт сало варено копченое как буженина
  • салат греческий рецепт видео от шеф повара
  • белая фасоль салат рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Зинаида says:

      Если мариновать 1-2 часа, то надо брать оливки без косточки, потому что за такой короткий срок маринад не проникнет вглубь оливок через кожицу. А если мариновать сутки и больше, то, разумеется, лучше брать с косточкой, да придавить их слегка, как я писал в другом рецепте.

    • Красотка Альбина из Мирра says:

      Очень красиво и “тепло” снято! Захотелось в Сербию! Спасибо!

    • Красотка Зинаида из Эльза says:

      Вот так мы одомашнили современные технологии))

    • Красотка Гелла из Инга says:

      Спасибо заранее.

    • Индивидуалка Таира из Мирра says:

      Могу посоветовать интересное оформление этого салата, как в ресторане. В стакан,который предварительно ополоснуть ХОЛОДНОЙ водой, выложить плотно охлажденный салат. Затем на плоскую тарелку поставить стакан и аккуратно его снять. Получается очень эффектно. Это подходит, если салат вы подаете каждому гостю отдельно.