Салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт

Полный рецепт

Хрустящий салат из белокочанной капусты с болгарским перцем отличается насыщенным овощным вкусом и приятным ароматом. Он прекрасно сочетается со многими продуктами и сможет стать отличным дополнением к мясу или отварному картофелю. В сегодняшней публикации представлена интересная подборка рецептов, по которым можно приготовить подобные закуски. Для создания подобных закусок желательно использовать свежие и качественные овощи.

Капуста должна быть небольшой, твердой и достаточно тяжелой. Важно, чтобы на ее листочках не имелось темных точек и пятен, указывающих на начало гнилостных процессов.

салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт

Чтобы салат получился более нежным, капусту рекомендуется шинковать тоненькой соломкой. Если вам достался не очень молодой вилок с жестковатыми листьями, его можно реанимировать, добавив в закуску небольшое количество столового или фруктового уксуса. Что касается паприки, то для приготовления салата желательно использовать разноцветные мясистые экземпляры.

В качестве заправки обычно применяют растительное масло или его смесь с горчицей, соевым соусом или лимонным соком. Салат, сделанный по нижеописанной технологии, отличается простеньким составом. Но несмотря на это, он получается достаточно вкусным и невероятно полезным. Чтобы приготовить быстрый салат из капусты с болгарским перцем, вам потребуется:.

салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Вымытую капусту тонко шинкуют с помощью острого ножа, а затем складывают в глубокую миску. Подготовленный таким способом овощ перетирают с солью, чтобы он пустил сок.

Затем в общую посудину добавляют полоски сладкого перца. Будущую закуску посыпают сахаром и поливают уксусом. Полностью готовый быстрый салат из капусты с болгарским перцем заправляют оливковым маслом, перемешивают и подают на стол.

Эта простая овощная закуска готовится достаточно быстро. К тому же она прекрасно хранится в холодильнике в течение целого месяца, поэтому ею можно запастись впрок. По желанию ее можно не только подавать с горячими мясным блюдами, но и использовать в качестве добавки для приготовления наваристого борща. Этот рецепт салата с капустой, морковью, болгарским перцем предполагает наличие таких ингредиентов:. Вымытую тонко нашинкованную капусту посыпают сахаром и солью, перемешивают, слегка приминая руками, и оставляют на полчаса.

салат из капусты с чесноком и болгарским перцем рецепт

Затем к ней добавляют порезанный полосками сладкий перец. Туда же отправляют давленый чеснок и тертую морковку. Все это перекладывают в подходящую емкость, накрывают марлей и оставляют под гнетом на целую ночь. Эта простая в приготовлении закуска позволит внести разнообразие в повседневное меню и наполнить организм недостающими витаминами микроэлементами. В ее составе присутствуют только недорогие и очень полезные компоненты, продающиеся в любом овощном отделе.

Видео рецепт

рецепт салат инжир

салат мюнхенский рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат нептун как приготовить
  • салат с мивини рецепт
  • салат греческий рецепт от селезнева
  • салат с замороженными мидиями рецепт
  • салат рецепт на юбилей
  • свежий салат из болгарского перца рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Юлия says:

      Очень похожее блюдо можно приготовить , но в микроволновке.

    • Индивидуалка Катя из Римма says:

      а я Фаршированные помидорки делала с чесноком и сыром

    • Индивидуалка Анфиса из Изабелла says:

      Я к сожалению ничего не готовил из свежего фенхеля, в основном использую только его сушеный вариант.

    • Индивидуалка Света из Татьяна says:

      Ну, тогда, кому-то, может, стоит отметить все увеличивающийся ассортимент разнообразных продуктов и полуфабрикатов (очень приличного качества) даже в магазинах типа “Пятерочки”?

    • Индивидуалка Роза из Ада says:

      Приветик. Рецепт очень хороший. Маленький совет, чтобы яблоко не чернело, надо его вымочить в подсоленой воде, несколько минут.