Лагман пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лагман пошаговый рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

лагман пошаговый рецепт

Полный рецепт

Первые блюда , Рецепты Оставить комментарий 22, Просмотры. Лагман — популярное блюдо азиатской кухни, представляющее собой густой суп или горячее с подливой. Настоящий классический лагман готовят из говядины, но подойдет любое мясо, которое есть под рукой: Набор овощей тоже может быть разным в зависимости от сезона: Классический лагман — пошаговый рецепт с фото: Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки.

Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить. Сохраните природу - купите искусственную елку! Не имеет запаха, долговечна, эффектная и практичная. Прошла все проверки Санитарно-Эпидемиологической службы и имеет все необходимые сертификаты качества. Доставка во все регионы России в течении 5 дней.

лагман пошаговый рецепт

Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой чтобы спагетти не слипались, если вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом , разложить в порционные тарелки и залить соусом. Обжарить на сковороде небольшие кусочки мяса в данном случае баранина и говядина в кипящем растительном масле с добавлением растопленного бараньего курдючного сала.

лагман пошаговый рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Положить в кастрюлю казанок. Обжарить картофель кубиками до золотистого цвета и в казан. Также обжарить лук, морковь, томатную пасту и сложить в казан к остальным продуктам. Залить кипящим бульоном кипятком и довести до готовности минут , за несколько минут до готовности суп посолить,добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, и заправить мелко рубленым чесноком, растертой зирой и перцем.

В тарелку положить отваренную лапшу и залить густым супом, посыпать зеленью. Лапшу для лагмана мы готовим сами,тесто замешиваем в кухонной машине, но, если кому лень этим заниматься, можно купить в магазине готовую яичную широкую лапшу. Делаем тесто только на яйцах, но можно и сделать обычное пельменное тесто его легче вручную замешивать и раскатывать. В чашу кухонной машины положить муку, яйца, соль. Затем, тесто ещё раз помесить и можно раскатывать.

Раскатываем толщиной, как на пельменное тесто. Из раскатанного теста нарезать лапшу шириной 0,5 см. В казан налить растительное масло, разогреть, положить мясо нарезанное кубиками. Поджарить мясо до образования румяной корочки. Затем, добавляем морковь, нарезанную кубиками. Потушить всё вместе минут десять. Если надо, добавить немного воды, чтобы овощи не пригорали. Мясо тушим до готовности до мягкости. Если мясо жестковато, лучше ещё немного потушить если нужно, добавьте немного воды кипятка , чтобы жидкость прикрывала мясо.

лагман пошаговый рецепт

Потом только добавляем картошку. Картофель нарезать кубиками, положить в казан к овощам с мясом. Добавить нарезанную капусту, перемешать. Тут же добавляем нарезанный болгарский перец, помидоры, порезанные кубиком. Перемешать, потушить минут пять. Залить всё кипящей водой. Воды столько, чтобы над поверхностью овощей, примерно, воды было на два пальца выше. Посолить, поперчить, добавить приправы и тушить, где-то пол-часа.

Видео рецепт

домашний лагман рецепт с фото

суп лагман рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщ полтавский з галушками рецепт
  • рецепты овощных супов ребенку до года
  • рецепты супов для детей 14 лет с фото
  • мультиварка филипс 3039 рецепты приготовления супа по шагово
  • солянка сборная как приготовить
  • солянка грибная на зиму рецепт приготовления

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Франсуаза says:

      Никогда не понимала салатов с макаронами.....Надо попробовать как-нибудь

    • Индивидуалка Наташа из Изабелла says:

      Наконец-то нашла в магазине сливки 35% , сразу вышла на сайт посмотреть какой-нибудь легкий в приготовлении десерт. Приготовила. Теперь вырабатываю силу воли, чтобы не съесть порцию мужа. Получилось очень вкусно. Спасибо.

    • Красотка Надежда из Вероника says:

      Нечто подобное много раз ела и сама готовила, признаюсь, без изысков деглазирования винным уксусом. Подозреваю, что зря.

    • Индивидуалка Гелла из Берта says:

      Попробовали сделать! Супер, пальчики оближешь.

    • Индивидуалка Глория из Мирра says:

      А если это содержимое выложить в готовую корзинку из теста и запечь? Получится?