Рецепт для окрошке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт для окрошке
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт для окрошке

Полный рецепт

Русская кухня богата на рецепты, но с приходом весны и появлением первой съедобной зелени все дружно вспоминают об окрошке, одном из самых старинных блюд русской кухни. А еще окрошка имеет множество вариаций, что позволяет каждой поварихе найти свой любимый рецепт или придумать собственный на основе гастрономических предпочтений членов семейства.

Чуть ниже несколько рецептов вкусных холодных супов. Итак, пошаговый рецепт весеннего первого блюда. Квас держать в холодильнике. Отварить мясо курятина, телятина, нежирная свинина с солью и специями.

рецепт для окрошке

Редис, огурцы, лук, петрушку, укроп вымыть, дать воде стечь. Картофель отварить в подсоленной воде до полной готовности. Нарезать мелкими кубиками отварное мясо, яйца, овощи. Зелень порубить мелко, добавить соль, тщательно растереть толкушкой, чтобы смесь стала более сочной.

Все ингредиенты смешать в кастрюле или глубокой емкости. Окрошечное ассорти разложить по тарелкам, залить холодным квасом.

рецепт для окрошке

Добавить ложку сметаны, дополнительно солить не нужно. Видео рецепт расскажет, как приготовить вкусный домашний квас без дрожжей. Окрошка на кефире Для многих квас все же слишком непривычен в качестве основы для окрошки, русская кухня предлагает оптимальный вариант для замены — кефир. Вместо него можно взять любой другой кисломолочный продукт — ряженку, айран и даже сыворотку. Вот один из наиболее удачных рецептов кефирной окрошки. Процесс приготовления окрошки на кефире начинается с проведения подготовительных работ — нужно отварить яйца, остудить в холодной воде, чтобы хорошо очищались, сварить картофель в кожуре, охладить, очистить.

Огурец, редис, лук и укроп, которые кладутся в окрошку сырыми, вымыть под проточной водой, подсушить. Само приготовление классическое — овощи и зелень нарезаются, форма нарезки в зависимости от предпочтений семьи картофель — кубиками или брусочками, яйца кубиками, огурцы и редис — брусочками.

Зелень рубится мелко, колбаса можно заменить ветчиной — кубиками. Подготовленные продукты смешать, залить холодным кефиром.

рецепт для окрошке

Рецепт окрошки на квасе На первый взгляд кажется, что жидкая часть окрошки не самое важное в приготовлении этого блюда. На самом деле все не так просто, для этого нужно лишь провести несколько экспериментов, взять одни и те же продукты, но каждый раз менять заливку. Вот рецепт холодного весеннего супчика с основой из кваса. Отварить телятину до готовности, лучше это делать с приправами, луком и морковью, тогда она сохранит аромат.

Видео рецепт

рецепт окрошки постной

как приготовитьклассическую окрошку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • panasonic sr tmh18ltw рецепты суп
  • борщ полтавский з галушками рецепт
  • харчо рецепт помидоры чеснок рис говдяина
  • как приготовить суп с броколи для ребенка
  • суп из артишоков i goroshka рецепт
  • супы в мультиварке супра 4701 рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нора из Катя says:

      Ничего себе красотища! Фантазии нет предела...... а по поводу фарша, можно ложить отварной? Берут сомнения о 100% готовности мяса

    • Индивидуалка Ирина из Дарья says:

      Извините, если Вам покажется мой вопрос глупым.

    • Красотка Богдана из Наташа says:

      В этот салатик добавти эелень петрушку и укропчик просто супер и красиво. :)

    • Красотка Гелла из Таисия says:

      Рецепт точно такой же, как у котлет "Пожарских" :)

    • Красотка Мирра из Таня says:

      Я, если честно, из всего мяса на гриле предпочитаю ягнятину или баранину, затем идут хорошие стейки из говядины, а дальше все равно: все остальное – это просто еда (хотя вырезка и правда неплохо получилась, иначе я бы о ней не писал). :) А еще рыба, морепродукты и овощи. В общем, огонь – это замечательно.