Рецепт плова супа харче мультиварки polaris

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт плова супа харче мультиварки polaris
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

Полный рецепт

Ароматный суп харчо в мультиварке Поларис понравится не только любителям грузинской кухни. В нем много специй, чеснока и мяса. Основными компонентами этого блюда, которые нельзя изъять ни при каких условиях являются говядина, кисловатый соус из слив ткемали , грецкие орехи и пряные специи.

Суп получается довольно острым, поэтому маленьким детям и тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта его лучше не предлагать.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

Харчо довольно густой суп, хотя в нем нет картофеля. Мучная заправка, добавляемая в зажарку, придает вязкость и насыщенность бульону. Встречаются различные варианты приготовления этого блюда, из которых убирают орехи, а вместо соуса ткемали кладут только томатную пасту. Если вам попадется рецепт, в котором рассказывается, как сварить диетический суп харчо в мультиварке Поларис, не верьте! Говядину нельзя заменять свининой, а грецкие орехи картошкой. Соус ткемали тоже нельзя полностью заменять томатной пастой, вкус будет не тот.

Соус, приготовленный из слив, имеет особый аромат и кислоту, которые передает блюду. Красный молотый перец в рецепте можно заменить острым перцем чили. Кинзу лучше не менять на другую зелень, но если запах этой пряности для вас необычен, положите вместо нее несколько измельченных веточек зеленой петрушки.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Начинают приготовление с заправки для супа. Она содержит много составляющих компонентов, которые перед обжариванием нужно измельчить. Вначале измельчают грецкие орехи, немного поджаренные на сковороде, отставляют их в сторону. Очищают зубки чеснока и выдавливают через чесночницу или очень мелко режут. Горошины душистого перца раздавливают в ступке вместо этого можно взять щепотку молотого душистого перца. Перемешивают вместе измельченный грецкий орех, душистый перец и чеснок.

Моют и чистят лук. Режут его полукольцами, а потом еще раз пополам. Говядину моют, и нарезают небольшими кусочками. Лук обжаривается в мультиварке 10 минут, затем к нему добавляют нарезанную говядину. Обжаривают мясо с луком еще 10 минут. В миску насыпают две столовые ложки муки, помешивая, вливают немного холодной воды, чтобы не было комочков.

Промывают под проточной водой рис семь раз. За шесть минут до окончания программы жарки добавляют к мясу муку, разведенную в воде и томатную пасту. Помешивая силиконовой лопаткой, ждут окончания программы поджаривания. После звукового сигнала добавляют в мультиварочную чашу соус ткемали, грецкие орехи с чесноком и перцем. Наливают два литра воды.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

Кладут в суп промытый рис и специи хмели-сунели, красный перец, соль по вкусу и лавровый лист. За пять минут до окончания программы приготовления нарезают мелко зелень желательно кинзу , и кладут в суп после звукового сигнала.

Видео рецепт

как приготовить правильный харчо

харчо по-тифлисе рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка с капустой рецепт приготовления
  • рецепт бульон з курицы
  • как приготовить окрошку из кваса
  • простой рецепт суп со шпинатом
  • рецепты супов в мультиварке поларис 0523ад
  • как приготовить борщ красный чтобы был не сладкий

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Лиана says:

      Готовила нечто похожее неделю назад. Только начинку делала из печени индейки с белыми грибами и луком. Фаршировала патиссоны, немного твердого сыра и накрывала шляпкой, т.е. крышечкой от них. Запекается в духовке около 30 минут и готово. Заранее патиссоны не запекала - только с начинкой.

    • Красотка Франсуаза из Рената says:

      y menya odin voprosik:chem mozhno zamenit granatovii sok i smetany??

    • Красотка Анжелика из Светлана says:

      Администратор, спасибо вам большое за ещё один очень элегантный и довольно простой в приготовлении рецепт. Обязательно приготовлю этот салатик к столу на следующей неделе на День Благодарения (Thanksgiving).

    • Индивидуалка Регина из Изольда says:

      Этот салатик называется "Курочка ряба". Очень вкусный.

    • Красотка Агния из Зинаида says:

      Ням нямочка!!