Супы для ребенка 1.5 года с рецептами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

супы для ребенка 1.5 года с рецептами
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

супы для ребенка 1.5 года с рецептами

Пошаговая готовка

Однако каждый малыш - это индивидуальность, и уже в годовалом возрасте дети имеют свои вкусовые предпочтения, их нужно иметь в виду при приготовлении первых блюд. Так, теоретически годовалый малыш должен отдавать предпочтение протертым супам, но есть дети, которым больше нравятся первые блюда, в которых продукты нарезаны мелкими кусочками. Поэтому нельзя строго говорить о том, что до 1,5 лет ребенок должен получать только протертые супы, а после 1,5 - только супы с нарезанными составляющими.

Однако следует иметь в виду, что предпочтение той или иной консистенции может быть связано с количеством зубов, развитием жевательного аппарата, зрелостью нервной системы. Объем порции для ребенка, начиная с первого года жизни, зависит от возраста и составляет, в среднем, г от до г. Супы удаются тем лучше, чем в меньшем количестве их варят. Лучше всего готовить суп на порций одновременно, в кастрюле, соответствующей по размеру этому объему супа.

супы для ребенка 1.5 года с рецептами

Посуду для супов предпочтительнее использовать керамическую или эмалированную. Чем спокойнее и медленнее кипит суп даже не кипит, а томится на слабом огне , тем он получится вкуснее. Для приготовления любого супа лучше использовать свежие продукты. Необходимы тщательная их обработка, чистка, обрезка, скобление, чтобы удалить все дефекты перед их приготовлением.

При разделке продуктов должна строго соблюдаться предусмотренная рецептурой форма нарезки - это оказывает большое влияние на вкус супа. При большом количестве компонентов в супе нарезка должна быть крупнее, а при малом - мельче. Закладка продуктов в суп должна вестись в определенном порядке так, чтобы ни один из компонентов супа не переварился и чтобы весь суп не кипел слишком долго.

супы для ребенка 1.5 года с рецептами
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Солить суп надо всегда в конце приготовления, но не слишком поздно, а именно в тот момент, когда все продукты уже сварились, но еще не переварились и способны впитать соль равномерно. В рано посоленном супе продукты варятся дольше, и он может получиться пересоленным, так как соль останется в жидкой его части. Поздно посоленный суп получится и солоноватым в жидкой его части, и безвкусным в густой.

Лучше подавать суп свежим, поэтому готовить его предпочтительно ежедневно. Залить мясо водой, довести до кипения, воду слить, мясо промыть проточной водой, а затем уже залить нужным количеством воды и варить бульон до готовности; 2. Добавить целую луковицу можно оставить на луковице один слой коричневой оболочки - цвет бульона будет янтарным или мелко нарезанный лук и морковь также целую или нашинкованную соломкой , коренья по вкусу. В это же время или даже несколько раньше заложить в бульон бобовые, если они предусмотрены рецептурой супа можно приготовить их заранее отдельно и ввести в конце приготовления первого блюда ; 3.

Через минут можно закладывать картофель, крупы пшеницу, рис, гречку и т. Через минут после начала варки можно вносить свежую капусту разных видов, кабачки и другие овощи; 5. Через 1 час варки добавить помидоры, соленые огурцы или кислые яблоки в зависимости от рецепта ; 6. Через 1,,5 часа добавить в суп пряности вторая закладка лука или зелени. В это же время или чуть раньше вынуть из супа целую луковицу, чтобы она не распадалась и ее вываренные листья не портили бы суп неприятным вкусом.

супы для ребенка 1.5 года с рецептами

В небольшое количество кипящей подсоленной воды положить мелко нарезанный лук, нарезанный дольками, брусками или кубиками картофель и нашинкованную соломкой морковь; 2. Через 15 минут после закипания положить нарезанную небольшими кусочками рыбу и проварить минут, добавляя в процессе варки петрушку, укроп детям старше 3 лет - лавровый лист, базилик и другие специи , взятые по вкусу. Лук закладывается первым и мелко нарезанным. Варят овощи на медленном огне до мягкости, затем солят.

Видео рецепт

суп с фрикадельками рецепты с фото

как приготовить быстро гороховый суп с мясом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт лукового супа с говядиной фото
  • как приготовить турецкий суп из баранины -келепача
  • шурпа рецепт бараниной с фото пошагово
  • рецепт супа с чечевицей в мультиварке арс
  • суп с грибами и вермишелью рецепт с фото
  • как приготовить солянку сборную мясную из говядины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Изольда says:

      Сделала с семгой. Вкуснятина =)

    • Индивидуалка Таира из Яна says:

      Ну и зачем нам теперь правила хождения по ресторанам ;) Все идем в гости к Алексею! :)

    • Индивидуалка Ада из Астра says:

      В выходные надо замутить обязательно, только вырубка есть с гладкими краями..нет, есть, вспомнила,Урааа, будет как в детстве)))

    • Индивидуалка Ирма из Руслана says:

      Специально купила кокотницы, чтобы порадовать родных на праздник.

    • Индивидуалка Нора из Франсуаза says:

      Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Думаю должно получиться очень вкусно. Как раз к предстоящим праздникам, оригинально и красиво.