Рецепт варёного греческого кофе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт варёного греческого кофе
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт варёного греческого кофе

Пошаговая готовка

Настоящие кофеманы отлично разбираются не только в сортах этого бодрящего и ароматного напитка, но и в рецептах его приготовления. В различных странах и культурах кофе заваривают совершенно по-разному. Хотя Греция не считается очень активным его потребителем, в стране знают толк в этом напитке. В данной статье вы познакомитесь с кофе по-гречески, рецепт приготовления которого несложен.

Истинные любители кофе знают, что вкус и аромат готового напитка зависит не только от способа его приготовления, но и от сорта используемых зерен. Какой же сорт выбрать: В принципе, греческий кофе выйдет вкусным и ароматным при варке из любого из них, но лучшим решением станет смешивание двух сортов зерен.

рецепт варёного греческого кофе

Вы можете приобрести уже молотые зерна, но все же лучше самостоятельно перемолоть их в домашних условиях. Некоторые люди, желающие приготовить напиток дома, интересуются, можно ли использовать для этой цели обычный растворимый кофе? Ответ на этот вопрос отрицателен. Варенный греческий кофе готовится на медленном огне очень долго, и, конечно, его нельзя заливать кипятком в чашке, как это делается с растворимым порошком или гранулами. Это и есть его характерная особенность.

Правда, в данном правиле есть исключение. Без огня и с использованием растворимого порошка готовят греческий холодный кофе, рецепт которого вы найдете в данной статье ниже. Для приготовления кофе по традиционному рецепту вам понадобятся вода, сахар и кофе. Важный элемент приготовления — турка. Она должна быть широкая, с сужающейся кверху горловиной.

рецепт варёного греческого кофе

В такой посуде температура распределится равномерно, и пенка выйдет идеальной. Налейте в турку воду и поставьте на огонь. Когда она достаточно нагреется, добавьте в нее кофе и сахар по вкусу. А теперь следите в оба! Греческий кофе не должен закипать ни в коем случае. Как только вы увидите, что вода готова подняться, снимайте турку с огня. Повторите трюк несколько раз! Красивая пенка обязательно должна быть в данном напитке, и достичь ее образования можно только так.

Кофе по-гречески, рецепт которого вы только что прочли, готовится долго, около получаса и, конечно, не подходит для приготовления в будни утром. Попробуйте сварить его в выходной, и вы не останетесь равнодушными к его незабываемому вкусу и аромату!

Многие ценители бодрящего напитка очень любят кофе фраппе. Что это за напиток и как он, вообще, появился? Возник он в году в Салониках, где проходила очередная международная выставка. Представитель компании Nestle по имени Янис предлагал посетителям продегустировать новый шоколадный быстрорастворимый напиток.

рецепт варёного греческого кофе

Он состоял из сухого молока, сахара и какао. Порошок просто разбавляли водой и быстро взбивали при помощи шейкера. В перерыве Янису вдруг захотелось выпить кофе, но он не обнаружил горячей воды. Тогда он смешал в шейкере холодную воду, сухое молоко, сахар и, естественно, сам порошок.

Видео рецепт

вкусный кофе рецепт с фото

сколько рецептов кофе готовит кофемашина

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простейшая брага рецепт
  • рецепт рулька в пиве в мультиварке
  • быстрый рецепт посола огурцов с водкой
  • видео рецепт и способ приготовления водки на лимоне
  • морс клюквенный с черной смородиной рецепт
  • шоколадный коктейль рецепт с мороженым

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Беата says:

      Отличный сайт.

    • Индивидуалка Марго из Веста says:

      Этот конвертик меня лично очень волнует, так аппетитно! Последнее предложение звучит безумно соблазнительно и даже, можно сказать, поэтично :-) А что за рыбка?

    • Красотка Анфиса из Руслана says:

      Удачи Вам и Вашему сайту в будущем, счастливого и доброго НОВОГО ГОДА!!!

    • Индивидуалка Маргарита из Галина says:

      Пожалуйста,скажите,что это Малютка?Я живу в Болгарии,нужно заменить, а незнаю ,что это точно......................... спасибо заранее.И за замечательный сайт тоже благодарю.

    • Индивидуалка Марго из Леся says:

      завтра буду пробовать!)))))))))))