Как приготовить деревенский плов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить деревенский плов
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить деревенский плов

Пошаговая готовка

Плов является известным блюдом, которое готовят в каждой семье по собственному рецепту. Предлагаем вам лучшие, проверенные рецепты плова и советы по его приготовлению. Каждая хозяйка готовит плов по своему рецепту, используя те ингредиенты, которые ей нравятся.

Но это неправильно, ведь в таком случае это уже не плов, а рисовая каша с мясом, а это уже совсем другое блюдо. В разных странах плов готовится по-разному, но традиционным считается рецепт узбекского плова. В странах Востока приготовлением плова занимаются только мужчины, так как именно они знают все секреты его приготовления. У нас чаще всего этим занимаются женщины. Плов является сытным блюдом, которое насыщает весь организм, и дает ему энергию. Главный ингредиент плова — это рис.

как приготовить деревенский плов

Если его неправильно приготовить, то можно испортить вкус всего блюда. У вас может не получиться настоящий плов с первого аза, поэтому советуем вам потренироваться, и в скором времени вы научитесь готовить правильный плов. Все зерна риса должны быть тщательно проварены, но не склеены друг с другом. Лучше использовать белый рис пропаренный, а еще лучше — черный рис.

Перед тем, как использовать рис при приготовлении, его нужно тщательно промыть и высушить. Лучше сделать это заранее, так как на эту процедуру нужно некоторое время. Без специй ваш плов нельзя будет назвать пловом, это обычная каша. При приготовлении плова главным условием является соблюдение технологии приготовления, все продукты должны быть свежими. Готовить блюдо нужно исключительно в казане, так как в нем имеется толстое дно, и рис не сгорит при приготовлении.

как приготовить деревенский плов
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

В этой посуде рис готовится неравномерно, и по краям он остается сырым. Если у вас дома нет казана, возьмите кастрюлю с толстым дном. Единственное мясо, из которого можно готовить плов — это баранина.

Забудьте о говядине, свинине и курице, они не подходят для приготовления настоящего плова. Благодаря баранине плов приобретет особенный вкус и аромат, который нельзя ни с чем сравнить.

Также вам нужно обзавестись специальным набором специй, которые разыскать на наших рынках и в магазинах не так уж легко. В плове обязательно должна быть зира, барбарис, паприка, кориандр.

как приготовить деревенский плов

Положите каждую из этих специй по 1 чайной ложке. Если вы любите черный перец, можете смело добавить его, он придаст блюду пикантность и остроту. Если вы хотите, чтобы ваш плов был красивого желтого оттенка, рекомендуем вам положить немного куркумы. Она не дает практически никакого вкуса, только цвет. Увидев на прилавке рис таких сортов, как жасмин или басмати, не спешите покупать его, он не подходит для плова. Часто на рынке предлагают узбекский рис, он идеально подойдет.

Видео рецепт

плов в мультиварке рецепт с фото пошаговый

как приготовить плов рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шашлык из говядины обычный рецепт
  • рецепты запеченой рыбы с оващями
  • отбивные из дикого кабана пошаговый рецепт
  • отбивные из дикого кабана пошаговый рецепт
  • как приготовить замороженные котлеты на сковороде
  • рецепты для кормящих матерей в первый месяц творожная запеканка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Маргарита из Полина says:

      Спасибо огромное за прекраснийи саит!

    • Индивидуалка Зинаида из Таисия says:

      Если делать с консервированной рыбкой, советую добавить чеснок!!!

    • Красотка Яна из Римма says:

      Ольга

    • Красотка Лиана из Изольда says:

      Какая красотища!!! Молодец,очень аппетитное блюдо))

    • Индивидуалка Джульета из Марианна says:

      а крабовые палочки просто класть их не надо солить перчить