Программа 360 рецепт тефтели

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

программа 360 рецепт тефтели
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

программа 360 рецепт тефтели

Пошаговая готовка

Помните, какие вкусные нежные тефтели мы ели в детском саду? Приготовьте такие по нашим рецептам: Для того чтобы вы смогли приготовить это блюдо в домашних условиях, мы подготовили простой пошаговый рецепт с фото. Приготовленные по такому рецепту мясные тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе могут стать вашим фирменным блюдом. Получаются сытные шарики даже вкуснее, чем котлеты, а все потому что тефтели мы не только обжарим на сковороде, но еще и будем тушить в соусе.

Из данного рецепта вы узнаете не только о способе готовки самих тефтелей, но также о процессе создания правильной подливы. В результате у нас должны получиться очень нежные, сочные и вкусные тефтели с рисом, которые можно подавать абсолютно с любым гарниром или даже есть просто так с хлебом.

программа 360 рецепт тефтели

Приступим к приготовлению тефтелей из мясного фарша как в детском саду. Для приготовления таких тефтелей нам для начала нужно тщательно промыть указанное количество риса, а затем еще и отварить его до полуготовности. Фарш обязательно приготовьте самостоятельно из свинины или говядины, а лучше пополам. Промойте выбранный кусочек мяса, высушите и очень мелко его измельчите. Затем смешайте мясо с заранее приготовленным рисом.

Репчатую луковицу очистите и натрите на средней терке либо измельчите в блендере. Добавьте лук к остальным ингредиентам, туда же отправьте одно куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно вымешайте фарш до состояния однородной массы. Несколько раз отбейте его об чистую столешницу или о стенки все той же миски: Влажными руками формируем из получившегося фарша небольшие шарики так, как показано на фото.

программа 360 рецепт тефтели

После вываливаем каждый шарик в муке со всех сторон для того, чтобы процесс жарки не испортил форму тефтелей.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней заготовки тефтелей до уверенной золотистой корочки. Перекладываем обжаренные мясные тефтели с рисом в глубокую кастрюлю. В отдельной миске разводим томатную пасту в воде, чуть солим и заливаем этой жидкостью шарики в кастрюле. На этом этапе отправляем к тефтелям лавровый лист. В течение 10 минут тушим тефтели на небольшом огне под закрытой крышкой.

Теперь приготовим дополнительный соус. Указанное количество сметаны разводим в половине стакана холодной воды. Аккуратно засыпаем в чашку одну столовую ложку муки, тщательно перемешиваем для того, чтобы не образовалось комочков. По истечении 10 минут заливаем получившимся сметанным соусом тефтели в кастрюле, закрываем крышкой снова и продолжаем их тушить еще 20 минут до полного приготовления. Готовое блюдо можно подавать с самыми разнообразными гарнирами и только в горячем или теплом виде.

программа 360 рецепт тефтели

Теперь вы знаете, как можно приготовить мясные тефтели с рисом так, как их готовили в детском саду. Лук некрупно порезать, половину моркови натереть на мелкой терке. Обжарить несколько минут на растительном масле лук с морковью, а затем добавить воды и тушить на среднем огне пока лук не станет мягким и прозрачным. Пропустить через мясорубку желательно крупный помол мясо и морковь с луком.

Видео рецепт

тефтели из фарша с рисом рецепт с фото

как приготовить тефтели в духовке под фальгой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ленивая овощная лазанья рецепт с лавашем
  • отбивные из свинины рецепт с фото и помидорами
  • как приготовить шашлык. рецепты шашлыка из свинины
  • как приготовить вкусные ноздреватые блины смотреть онлайн
  • котлеты рецепт из овощей каллории
  • рецепт рататую как в.мультике

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анна из Астра says:

      Как снимать аккуратно кожицу у Олеси есть в закусках- щука фаршированная - ссылка не вставляется;( Может Администратор вставит;)

    • Красотка Алла из Юля says:

      Напишите, пожалуйста, какие именно дрожжи вы используете? Живые? Сухие (Быстрые или нет?) Скорее всего не быстрые, т.к. быстрые дрожжи смешиваются с мукой..

    • Красотка Виктория из Каролина says:

      Мы, живя на Сахалине, рыбу, конечно, не покупаем. Солят кто во что горазд. Но вот, прошедшем летом мне такой рецепт дали. Я исхожу из того, что рыба только что выловлена. Почистить, убрать в морозильную камеру на 2-3 дня. За это время все паразиты должны погибнуть, но само мясо ещё будет упругим. Далее, разморозить рыбку (лучше в холодильнике, что от разницы температур у неё шок не приключился), разделать так же как у вас в рецепте. Обсыпать не жалея солью, обязательно крупного помола! Поставить в прохладное место на 4 часа. Ну вот и всё. Промыть, подвялить. Ну, очень вкусно. А по вашему (почти) рецепту мы делали так. 1 стакан соли мелкой и 2 стакана сахара хорошо перемешать, разделанную рыбу пересыпать этой смесью. Солить от двух до четырех дней, потом промыть, обсушить, снять кожу, порезать ломтиками, уложить аккуратно в банку, заливая каждый слой растительным маслом. Такая рыбка сохраняется очень долго.

    • Красотка Татьяна из Ирен says:

      Я хоть грибы не люблю, но этот рецепт обацательно сделаю, уж очень вкусненько выглядит :) спасибо!

    • Индивидуалка Василиса из Зинаида says:

      Ммммммммм пальчики оближеш.