Рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе

Пошаговая готовка

Лазанья домашняя представляет собой одно из самых популярных итальянских блюд. Способов его приготовления существует великое множество. Делается он при помощи мясного фарша, а также овощей и различных специй. Сегодня приготовить такое вкусное и сытное итальянское блюдо гораздо проще и легче, нежели когда бы то ни было.

Ведь для него нет никакой необходимости месить крутое тесто, а затем раскатывать его в пласты нужного размера. Это связано с тем, что лазанья домашняя может легко готовиться и на основе покупных изделий.

рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе

Для этого вам требуется лишь зайти в ближайший магазин и приобрести листы. Ведь такое итальянское блюдо хорошо насыщает и обязательно понравится всем приглашенным гостям. Для начала рекомендуется сделать упомянутую сливочную заправку. Для этого необходимо растопить кулинарный жир в кастрюле, а затем всыпать к нему белую муку.

Тщательно перемешивая ингредиенты, к ним требуется медленно ввести свежее молоко небольшой жирности. В таком виде заправку необходимо варить до загустения, регулярно ее помешивая. После этого ее требуется снять с плиты, накрыть крышкой и оставить для остывания при комнатной температуре. Ведь именно он является основой всего блюда.

рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе

Таким образом, необходимо хорошенько помыть мякоть свинины и говядины, а затем нарезать их на довольно крупные куски и измельчить до состояния фарша при помощи мясорубки. После этого мясной продукт требуется выложить в сотейник с подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета.

В процессе этого к фаршу следует обязательно добавить мелко порубленный репчатый лук, а также перец и поваренную соль. Чтобы лазанья болоньезе получилась сочной и вкусной, ее начинка не должна получиться слишком сухой. В связи с этим к обжаренному фаршу необходимо добавить такой овощ, как помидор. Далее с овощей необходимо снять всю кожицу и измельчить в кашу посредством блендера. Полученную массу следует выложить к мясному продукту и тушить на медленном огне около пяти минут.

В дальнейшем соус требуется снять с плиты и остудить. Лазанья болоньезе получится более вкусной и ароматной, если для ее приготовления использовать несколько сортов сыра. Перед формированием блюда их следует натереть на большой терке. Далее в посуду требуется поместить приобретенные листы. При этом будьте особо внимательны. Если на упаковке написано, что их следует предварительно отварить, то лучше это сделать.

рецепт лазаньи с бешамель и болоньезе

Данные действия необходимо осуществлять до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. При этом следует постараться так, чтобы верхним слоем был именно мясной продукт в томате. На этом процесс формирования блюда будет завершен. Как видите, приготовление лазаньи отнимает довольно много времени. После того как блюдо будет сформировано должным образом, его необходимо поместить в духовку и запекать при температуре градусов примерно 47 минут.

Видео рецепт

рецепт приготовления лазаньи с мясным фаршем с фото

как приготовить лазанью рецепты лазаньи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пицца рецепты приготовления на готовой основе
  • чахохбили из курицы рецепт с фото шашлык
  • как приготовить из куриной грудки заливное
  • рецепт вкусной и полезной каши овсянки
  • плов в мультиварке редмонд с 60 рецепты с фото
  • как приготовить отбивние со свенини

  • 5 Комментариев
    • Красотка Арина из Александра says:

      Вороне Бог послал небольшого осетра, буквально чуть больше килограмма..)))

    • Индивидуалка Нила из Ангелина says:

      класс! обязательно сделаю!

    • Красотка Лола из Роксана says:

      капуста, палочки краб. (или мясо), кукуруза (или горошек, или, и то и то), огурчики маринованные, морковь (можно отварную, можно сырую), яйцо вареное (по желанию), зелень свежая (по желанию), запрвлять хоть маслом, хоть майонезом, хоть сметаной :)

    • Индивидуалка Маргарита из Ксения says:

      Отличный рецепт! Вроде бы и не сложно, а очень вкусно!!!!!!

    • Индивидуалка Юля из Вероника says:

      Отличный рецепт!!! Блюдо готовится быстро и легко. Для меня это новое вкусовое сочетание рыбы и чеснока, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!