Рецепт на чебуреки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт на чебуреки
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт на чебуреки

Полный рецепт

Чебуреки — это очень популярное блюдо в наше время. В каждой семье хозяйка непременно, хотя бы один раз в своей жизни, готовила чебуреки. С какими только начинками их не бывает, с сыром, картофелем, грибами, но, все-таки, самым популярным считается классический мясной чебурек.

Что касается истории этого блюда, то чебурек считается традиционным блюдом тюркского и монгольского народа. В этих странах его готовят с мясным фаршем или мелко нарезанным мясом. Россияне очень полюбили это блюдо и готовят его в разных интерпретациях. Калорийность этого продукта относительно велика, ведь на сто грамм блюда приходится килокалорий. Ее часто используют для перекуса, а нежное тесто, приведенное в рецептах ниже, удивит своей легкостью и приятным вкусом. Чебуреки с мясом — пошаговый фото рецепт Чебуреки — это всем известное и полюбившееся очень аппетитное блюдо, состоящее из хрустящего тонкого теста и сочной начинки из мяса внутри, чтобы они действительно получались такими вкусными необходимо правильно уметь замешивать тесто, в чем поможет любой, даже начинающей хозяйке, этот простой в приготовлении рецепт.

рецепт на чебуреки

Что касается начинки, то непосредственно в данном рецепте для ее приготовления используется куриный фарш, с ним чебуреки получаются не такими жирными, как с фаршем из говядины и свинины, а вообще с ней можно экспериментировать и делать чебуреки не только с мясом, а например, с капустой, грибами или картофелем. В глубокую чашу насыпать сахар, соль, налить масло и разбить яйцо, перемешать. Затем в получившуюся смесь налить воды, а для того чтобы чебуреки получились более хрустящими добавить водки.

Далее постепенно насыпать муку и перемешивать пока масса не загустеет. Получившеюся массу выложить на доску и вымешивать до однородной консистенции. Завернутому в пищевую пленку тесту дать отдохнуть 30 минут. Теперь необходимо подготовить начинку для чебуреков. Очистить и мелко порезать лук. В фарш положить порезанный лук, поперчить и посолить по вкусу, все смешать, начинка для чебуреков готова. Спустя 1 час от теста отделить кусок небольшого размера и скалкой раскатать в тонкий лист мм.

рецепт на чебуреки

При помощи большого стакана из раскатанного листа вырезать кружки в данном рецепте чебуреки получаются маленькие, для более больших можно использовать блюдце. На кружки выложить получившеюся начинку. Края каждого кружка плотно залепить и придать им красивую форму. Из оставшегося теста по такому же принципу налепить все чебуреки. Глубокую сковороду или кастрюлю наполнить растительным маслом см от дна , хорошо прогреть и поместить чебуреки, жарить на большом огне приблизительно 2 минуты с одной стороны.

Затем чебуреки перевернуть и столько же обжаривать с другой. Чебуреки готовы, рекомендуется подавать к столу горячими по желанию добавив сметаны или другой любимый соус. Чебуреки с мясом на заварном тесте — самое удачное хрусткое тесто Рецепт приготовления чебуреков на заварном тесте понравится всем без исключения, ведь приготовить такое блюдо очень легко и просто. Нежное тесто поражает своей эластичностью. Хозяйки, которые не слишком любят иметь дело с тестом, меняют свое мнение, ведь с этим тестом очень легко работать, а приготовление непременно доставит удовольствие.

Сложившееся тесто накрываем пленкой или полиэтиленовым пакетом и откладываем в сторону, пока приготовим начинку. Острым кухонным ножом мелко нарезаем свиное мясо. После этого, с помощью мясорубки или блендера перемалываем свинину в фарш. Листочки укропа тщательно моем под проточной водой от пыли и остатков земли, выкладываем на сухое кухонное полотенце для того, чтобы они хорошо обсохли. Лук аналогично очищаем от верхнего слоя, ополаскиваем от остатков лусок и разрезаем на три части. После этого помещаем укропчик и репчатый лук в блендер и мелко перемалываем.

рецепт на чебуреки

При отсутствии у хозяйки кухонной машины, можно измельчить лук на терке, а укроп мелко нарезать острым ножом. К луку и укропу наливаем мясной бульон, бросаем мясо и перемалываем до однородной массы. Для того чтобы сформировать чебуреки, необходимо, для начала, разделить тесто. Из данного количества ингредиентов у нас должно получиться 10 средних чебуреков. Для этого формируем из теста своеобразную колбаску, которую разделяем на 10 равных частей.

Видео рецепт

как вкусно приготовить чебуреки рецепты с фото

чебуреки рецепт тіста

Поделиться:
Похожие рецепты
  • отбивные из свинины рецепт с фото и помидорами
  • как приготовить плов до со свининой
  • рецепты голубцы из говядины
  • рецепт вкусной и полезной каши овсянки
  • как приготовить шаурму дома
  • відео рецепт суші фінляндія

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Флора says:

      Судя по фото, кукурузной мукой Админ подпылял лепёшки. Её, кстати, часто используют вместо панировочных сухарей.

    • Индивидуалка Лиана из Анфиса says:

      Как интересно! Сколько цветков зря пропало((( В следующий сезон – обязательно! Ваши домашние оценили? :-)

    • Индивидуалка Ада из Надежда says:

      Звучит очень вкусно)

    • Красотка Надежда из Тамила says:

      Блюдо Алексея попробовал приготовить на прошедшие выходные втайне от жены и дочери, в надежде на приятный для них сюрприз, поскольку они любительницы блюд из овощей и бобовых.

    • Красотка Полина из Ангелина says:

      очень красивый и наверное вкусный салат.