Рецепт рататую как в.мультике

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рататую как в.мультике
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт рататую как в.мультике

Полный рецепт

Я люблю готовить и иногда нахожу время сфотографировать то, что приготовила. В моем кулинарном блоге вы найдете описание интересных блюд, проверенных на собственном опыте. Каждый рецепт дополнен фотографиями, советами и впечатлениями. Французское блюдо рататуй — это домашнее овощное рагу. В каждом регионе страны можно насчитать десятки рецептов его приготовления: Но сейчас речь идет об одном конкретном рецепте: Рецепт был специально разработан для мультика.

Приготовить рататуй, как из мультика, совсем несложно, но времени понадобится много, потому что овощное рагу долго томится в духовке. И еще немного терпения потребуется для того, чтобы аккуратно и тонко нарезать овощи, а затем ровно разложить их в форме.

рецепт рататую как в.мультике

Но нарядный, эффектный вид этого блюда достоин потраченного времени. А вкус, действительно, чудесный. Ингредиенты на порций: Сначала нужно приготовить соус пеперад — основу для овощного рагу. Разогреть духовку до градусов. Перец смазать растительным маслом, выложить на противень или фольгу и запечь до готовности около 20 минут. Шкурка должна местами почернеть и вздуться.

Сложить печеные перцы в пакет и оставить на 10 минут, чтобы их было легче очистить. Снять кожицу, удалить все семена и хвостик.

рецепт рататую как в.мультике

Мякоть порезать маленькими кубиками. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком и оставить на 1 минуту. Затем обдать холодной водой и снять кожицу. Мякоть вместе с соком порубить ножом. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, затем измельчить.

Лук очистить и порезать очень мелкими кубиками. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло не раскалять слишком сильно!

Это займет минут. Не допускать изменения цвета, лук не должен зажариться! Добавить помидорную мякоть с соком, лавровый лист и целые веточки зелени. Убавить огонь и тушить минут. Следить, чтобы жидкости в сковороде было достаточно, если нужно, прикрыть крышкой.

рецепт рататую как в.мультике

Добавить сладкий перец, посолить и тушить еще несколько минут. Удалить тимьян, петрушку и лавровый лист. Дать соусу пеперад немного остыть. Теперь пора заняться овощами для рататуя.

Видео рецепт

рецепт блюда рататуй кубиками

рататуй по рецепту пьера

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт блинов с калькуляцией
  • гуляш, рагу из свинины рецепт в мультиварке
  • рецепты пюре из яблоко в зиму
  • как приготовить вкусные куриные котлеты из филе
  • рецепты голубцы из говядины
  • как приготовить купаты в мультиварке поларис

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Таира says:

      Простите, но я что-то не поняла, а для чего нужен 4ый лист лаваша ?

    • Красотка Белла из Дарья says:

      Уважаемые коллеги по приготовлению вкусной и здоровой пищи!

    • Красотка Мирра из Нила says:

      Админ, спасибо ;-)

    • Индивидуалка Диана из Эмма says:

      здравствуйте, замечательный рецепт :) И сайт просто шикарный и великолепный! Спасибо огромное за ваши рецепты и советы, Администратор! скажите пожалуйста что такое утятница?

    • Красотка Маргарита из Мирра says:

      Мне понравилось сие блюдо - легко и быстро делается, просто, а главное - нежное и вкусное. Понравилось даже мужу, который к печенке дышит совсем ровно.