Быстрый рецепт пирожков с капустой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

быстрый рецепт пирожков с капустой
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

быстрый рецепт пирожков с капустой

Пошаговая готовка

Любимым лакомством с детства являются пирожки с капустой жаренные на сковороде. Ароматные, хрустящие, с нежной начинкой, они утолят голод между полноценными приёмами пищи и придутся по вкусу всем домочадцам. Несмотря на то, что такие пирожки многие называют неполезной пищей, периодически побаловать себя ими можно и нужно, делая различные вариации теста и начинки.

Быстрый рецепт жареных пирожков с капустой порадует своей простотой, экономией времени и очень вкусной выпечкой в итоге. Начать следует с приготовления начинки, которая должна остыть к моменту подхода теста. Для этого на сковороде разогревается небольшое количество подсолнечного масла, в которое опускается мелко нарезанный лук и тёртая на крупной тёрке морковь. Когда овощи слегка поджарятся, к ним следует добавить тёртую на тёрке капусту.

быстрый рецепт пирожков с капустой

Измельчённая таким способом капуста получится мельче, чем нашинкованная и придётся по вкусу всем, в том числе и деткам. Когда последний компонент окажется в сковороде, всё нужно будет тщательно вымешать, накрыть ёмкость крышкой и убавить огонь. Когда овощи немного потушатся и станут мягкими, к ним следует влить разведённую в кипячёной воде томатную пасту и через время добавить соль, сахар, перец и лавровый лист.

Готовую начинку нужно пересыпать в подходящую ёмкость и отставить. Для теста просеянная мука высыпается в пластиковую миску, в серединке делается небольшое углубление и туда высыпается соль, добавляется яйцо. В микроволновке растапливается сливочное масло, которое вымешивается в муке вместе с яйцом и солью. Следом добавляются поднявшиеся дрожжи. По необходимости добавляется мука, но так, чтобы тесто не было тугим.

быстрый рецепт пирожков с капустой

В конце следует добавить в тесто подсолнечное масло, около мл, чтобы с ним было удобно работать. Чтобы ускорить процесс поднятия теста, его нужно поставить в микроволновую печь, установив температуру градусов и поставив таймер на 7 минут. Поднявшееся несколько раз тесто можно доставать и приступать к жарке пирожков. Чтобы тесто в процессе приготовления не липло к рукам, в ёмкость нужно набрать масла и постоянно макать туда руки.

В сковороду нужно набрать около мл подсолнечного масла, хорошо разогреть и поджарить пирожки. Приготовленные по такому рецепту они получатся хрустящими и сохранят структуру до 5 дней. С последними тесто получится не таким пышным, но более хрустящим и тонким. Начинка из капусты готовится так же, как и в предыдущем рецепте. Чтобы приготовить тесто, в тёплой воде следует развести необходимое количество дрожжей, сахара и соли. После потихоньку ввести предварительно просеянную муку. Замешать тесто, добавив в конце сливочное и подсолнечное масло.

Вымешивать нужно до того момента, пока основа для пирожков не будет прилипать к рукам. Готовое тесто нужно накрыть салфеткой и убрать в тёплое место.

быстрый рецепт пирожков с капустой

Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки, если этого не было сделано предварительно. Готовя её, нужно периодически вымешивать тесто, которое должно подняться несколько раз. После на чистом столе раскатываются небольшие лепёшки из теста, на них выкладывается начинка, формируются пирожки.

Видео рецепт

рецепт японского рисового пирожка shingen moch

как приготовить печеные пирожки с картошкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусное песочное печенье рецепт с фото
  • вкусное песочное печенье рецепт с фото
  • самый вкусный не черствеющий кулич рецепт
  • простые рецепты печенья без масла
  • пирожки с картошкой лучший рецепт
  • как приготовить печенье ореховые палочки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Тамила из Дина says:

      Подскажите пожалуйста что такое понировочные сухари. Просто с этим еще не встречалась.

    • Красотка Марта из Диана says:

      Администратор, спасибо за прекрасный сайт !

    • Индивидуалка Ирма из Мирра says:

      Я кстати его подкасты в айтюнсе смотрел, по началу тяжело воспринимается но потом привыкаешь.

    • Красотка Ева из Леля says:

      Здравствуйте, дорогая Администратор. Я обожаю ваш сайт, приготовила по вашим рецептам уже очень много блюд, с небольшим поправками на свой вкус (в плане зелени, соли, перца и похожих мелочей). Но вот сегодня озадачилась. Очень хочу такой пирожок испечь. Любим все эти ингредиенты. Но у меня в холодильнике только филе трески, кг 1, 5 и нет возможности сейчас купить красной рыбки (( Можно попробовать только из неё приготовить пирог или вкус будет не тот?)) Заранее спасибо за ответ)

    • Индивидуалка Наталия из Катя says:

      здравстуйте, у меня почему то Эклеры не получились, может ли это быть потому что я 2 яичка поклала они были жидкими и я решила что хватит 2, и еще они у меня не поднялись, туда разве не надо соды?