Кабачковые оладьи классические рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кабачковые оладьи классические рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

кабачковые оладьи классические рецепт

Полный рецепт

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Это классический рецепт кабачковых оладьев из старых кулинарных книг русской кухни.

Я была очень удивлена тому, что на сайте его нет. Скажу честно, я долго добавляла в кабачковые оладьи все что угодно: В описании рецепта расскажу свои секреты, проверенные опытом.

кабачковые оладьи классические рецепт

Ну и, как всегда, моя любовь к правильным пропорциям. Абсолютно диетические оладушки, улетают, как семечки. Быстрый завтрак На обед: На закуску Неожиданные гости: На закуску Специальное питание: Кабачок средний г — 2 шт Лук репчатый крупный — 2 шт Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная с горкой — 4 ст.

Кабачки натереть на крупной терке Лук натереть на крупной терке и добавить к кабачкам. Разбить 2 яйца Всыпать муку. Мука в данном рецепте лучше манки, поскольку манку обычно добавляют, чтобы она разбухла и не выпускала сок. С кабачковыми оладьями просто нет времени на разбухание манки, поэтому используем только муку. Во время жарки, которая занимает очень мало времени, манка не успеет дойти до нужной кондиции.

кабачковые оладьи классические рецепт

Очень важно соблюдать пропорции, чтобы оладьи получились нежными. Сковороду поставить на плиту, вылить подсолнечное масло и хорошо разогреть. Когда сковорода будет горячей, добавить в тесто соль по вкусу примерно 0, чайной ложки без горки. Быстро все перемешать до однородной массы, чтобы кабачки не успели принять соль и стечь. Ложкой выложить кабачковую массу на сковороду и накрыть крышкой. Крышкой накрывать обязательно, поскольку муки у нас немного.

Яйца должны быстро схватить весь кабачковый фарш. Если есть возможность жарить оладушки на 2-х сковородах одновременно, то лучше сделать так, чтобы не вытек сок из кабачков. Жарить с 2-х сторон по 1. Переворачивать широкой лопаткой, очень аккуратно, чтобы оладьи не развалились. Выложить на бумажное полотенце и накрыть бумажным полотенцем сверху, чтобы ушел лишний жир. Готовые оладьи выложить на тарелку и дать остыть.

Подавать холодными в качестве закуски или гарнира. Холодные оладьи, в отличие от горячих, будут отлично держать форму. Можно подавать со сметаной, взять в дорогу. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Кабачок, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль. Кабачок , Лук репчатый , Яйцо куриное , Мука пшеничная , Соль. Со сметаной очень вкусно.

кабачковые оладьи классические рецепт

Улетают как семечки, согласна. Спасибо большое за фото и на здоровье! Оладьи получились нежными и очень вкусными! Мы ели со сметанкой. После жарки выкладывала их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Огромное спасибо за фото и отзыв! Получились оочень нежные и жирные! Чтобы было меньше жира, нужно сушить на салфетках. Предпочитаю кабачковые оладьи с чесноком. Остальное все по рецепту. Вкусные оладушки, хотя делала их из 1 кг кабачка 2 по , как в рецепте , а уже потом в комментариях увидела, что это ошибка.

Видео рецепт

оладьи на кефире рецептдля 2-х летних детей

простой рецепт оладьев на молоке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кекс из кукурузной муки рецепт и творога
  • как приготовить печенье из маргарина ,яиц,мака
  • рецепт быстрых пирожков с капустой
  • рецепт пирожных корзиночка с суфле
  • кекс в хлебопечке рецепт фото
  • простые рецепты печенья без масла

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Лола says:

      Claire, в Санкт-Петербурге в "Окее" видела сегодня свежий шалфей, около 46 рублей упаковка...

    • Красотка Яна из Ольга says:

      Здравствуйте.Мясные рулетики выглядят очень аппетитно,обязательно надо будет приготовить на днях и если понравятся,то приготовлю на Новый год.Администратор,Вы как всегда радуете нас,спасибо.А посуда Luminark тоже очень симпатичная у Вас :) :) :)

    • Красотка Камилла из Эдита says:

      Виртуальный Блоггер,

    • Красотка Бета из Лариса says:

      Админ, немного не в тему поста. Есть одно пожелание. Сделай в ближайшие дни пост о своём новогоднем меню :) Дико интересно! Думаю не мне одному :)

    • Индивидуалка Зинаида из Кристина says:

      Олесенька, спасибо Вам за рецептик! Супер! Все к Новогоднему столу! Отлично подойдет в качестве вкусной закуски! Необычный посол, снова изюминка! Как здорово, что есть ваш сайт, вы радуете нас каждый день! С наступающим вас Новым годом! Вы- СУПЕР!