Пирожки с картошкой лучший рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пирожки с картошкой лучший рецепт
Внимание с этим блюдом желательно попробовать как приготовить пончики чуррос. Они прекрасно дополняют друг друга.

пирожки с картошкой лучший рецепт

Полный рецепт

Хотите приготовить пирожки с картошкой? Предлагаем отличные проверенные рецепты жареных и печеных картофельных пирожков, которые придутся очень кстати, когда хочется угостить друзей, накормить семью или подготовить что-то, что можно взять с собой. Пирожки с картофелем прекрасно едятся как горячими, как и холодными.

Этот простой рецепт станет вашим любимым. Пирожки готовятся очень быстро, а вкус получается очень нежный. Наливаем в миску теплую воду. Затем добавляем соль, сахар, масло растительное, дрожжи. Добавляем 2 стакана муки и снова перемешиваем. Затем, постепенно прибавляем оставшуюся муку частями и месим тесто. Далее накрываем тесто полотенцем и отставляем в теплое место на минут тесто, обязательно, должно увеличиться в 2 раза.

пирожки с картошкой лучший рецепт

Следующий этап - очистить картошку, вымыть тщательно. Вскипятит чайник с водой. Положить картошку в кастрюлю и залить ее водой. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Варим картошку на средней температуре огня минут 20 до готовности. Пока картошка варится, мы чистим лук и нарезаем его на мелкие кубики. Ставим сковороду на огонь, разогреваем, наливаем масло растительное. Жарим лук до золотистой корочки на средней температуре огня. Когда приготовился картофель, сливаем воду, делаем пюре.

Добавляем жареный лук с маслом растительным, тщательно перемешиваем и отставляем, что бы начинка остыла. Делим тесто на 4 равных части. Каждую из частей скатываем в колбаску. А колбаски, в свою очередь, нарезаем кусочками. Каждый кусочек скатываем в шарик небольших размеров. Берем один шарик и раскатываем его скалкой в лепешку. Выкладываем в центр нашу начинку не больше 1 ст. Лепим тщательно край теста, формируем пирожок.

пирожки с картошкой лучший рецепт

По очереди, лепим каждый пирожок. Выкладываем их на доску, которую предварительно посыпали мукой. Разогреваем сковороду, заливаем растительное масло приблизительно - 1 стакан , и выкладываем пирожки, непременно, швом вниз. Жарить каждую сторону примерно минуты, до золотистой корочки. Приготовленные пирожки выкладываем на салфетку из бумаги, чтобы убрать излишек жира.

Подавать лучше свежими и теплыми. Это рецепт пирожков не только вкусный, но еще и более полезный, чем вариант, жареный на сковороде. Подогреваем молоко до 30 градусов, разводим дрожжи в нем. Добавляем сахар и просеянную муку. Все перемешиваем, и оставляем для брожения на часа.

Опара сначала увеличится в несколько раз, а затем упадет, это и есть признаком ее готовности. Добавляем в нее яйцо, сахар, соль. Тщательно перемешиваем, и всыпаем постепенно муку. Добавляем сливочное масло и месим тесто. Отставляем готовое тесто в теплое место на пару часов. Необходимо пару раз обмять тесто в течении этого времени. Чистим картошку, моем и режем на небольшие кубки. Заливаем горячей водой, солим. Варим минут до полной готовности. Чистим лук, нарезаем маленькими кубиками.

пирожки с картошкой лучший рецепт

Ставим нашу сковороду на огонь, обязательно разогреваем и заливаем растительное масло. Жарим лук до золотистой корочки. Сливаем воду с картошки, делаем пюре. Перемешиваем его с обжаренным луком. Если желаете, можно добавить зелень, мелко порезанную. Отставляем начинку до полного охлаждения. Разделить тесто на кусочки.

Видео рецепт

рецепт пирожков от ларисы гузеевой

мягкие воздушные пирожки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье песочные с начинкой рецепт
  • рецепты печенья формочках на газу
  • как приготовить пончики чуррос
  • как приготовить пирожки из замароженой клубники
  • домашнее печенье мадлен рецепт с фото
  • пирожки рецепты дрожжевые на сковороде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Карина says:

      Это я просто сэндвичи не очень жалую. Шаурму, буррито и тому подобные вещи еще более-менее, а вот сэндвичи – это, на мой взгляд, вообще еда для криворуких обжор-лентяев. :))) Хотя понятно, что сэндвич сэндвичу рознь, и вообще.

    • Красотка Олеся из Эдита says:

      Очень вкусный ...стоит сделать .

    • Индивидуалка Розалия из Агата says:

      очень интересный рецепт. попробую приготовить на праздник

    • Красотка Венера из Камилла says:

      Админ, я с удовольствием приму участие, вот только немножко с навалившимися делами расправлюсь.

    • Индивидуалка Ангелина из Дарья says:

      Можно пробовать творог, сырки. Их надо хорошенько взбить в блендере до однородной консистенции.