Пирожки с картошкой видео рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пирожки с картошкой видео рецепты
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

пирожки с картошкой видео рецепты

Полный рецепт

Готовить их можно так же, как и пирожки с капустой , печеными в духовке, так и жареными на растительном масле на сковороде. Пышные жареные пирожки с картошкой Готовим их на дрожжевом тесте Перечень всего необходимого Очищенный картофель нарезаем, заливаем водой, солим и ставим вариться на огонь до готовности Из картофеля сливаем воду, но не выливаем, ее можно использовать приготовления для теста В картофель добавляем щедрый кусок сливочного масла Картофель мнем толкушкой до образования пюре Лук нарезаем мелкими кубиками Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета Лук добавляем в картофельное пюре Тщательно перемешиваем Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом От теста отделяем руками кусочки желаемой величины Руками формируем сочни для пирожков Руками раскладываем в середину сочня начинку, оставляя края теста свободными Складываем края пополам и хорошо защипываем Переворачиваем пирожок швом вниз и делаем его максимально плоским, чтобы хорошо прожарился В сковороду наливаем масло так, чтобы уровень был примерно 2 см и доходил до середины пирожка и разогреваем Опускаем в сковороду пирожки Обжариваем с двух сторон до румяного цвета Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла Пирожки с картошкой в духовке Используем дрожжевое тесто, впрочем, можно использовать любое, вам понравившееся Приготовление: Чистим картошку, очищаем лук 2.

Картофель ставим вариться, а лук мелко режем и обжариваем на сковороде, на растительном масле 3. Из отваренного картофеля делаем пюре, добавив соль и перец по вкусу, можно добавить немного оставшегося картофельного отвара или свежего молока 4. Добавляем обжаренный лук, и все тщательно перемешиваем 5. Разрезаем тесто на небольшие части 7. Раскатываем каждую на лепешки 8. Раскладываем начинку вдоль лепешки по краю 9.

пирожки с картошкой видео рецепты

Закручиваем тесто с начинкой в рулетик Ребром ладони, делая режущие движения, разделяем рулет на пирожки Получаются небольшие, аккуратные пирожочки Застилаем противень пергаментной бумагой Раскладываем пирожки и смазываем их взбитым яйцом Запекаем в духовке при температуре градусов 30 минут Отвариваем ее 20 минут в подсоленной воде 3. Делаем картофельное пюре, можно немного добавить картофельного отвара, порезанную зелень и мускатный орех 4.

Нарезаем мелко лук и обжариваем в оливковом масле 5. Нарезаем грибы и добавляем их к луку 6. Тесто нарезаем небольшими кусочками, накрываем его пленкой и даем постоять минут 20 7. Смешиваем картофельное пюре с грибами 8. Раскатываем кусочки теста на лепешки 9. Раскладываем начинку по центру Защипываем тесто и формируем пирожки Раскладываем на застеленный пергаментной бумагой противень Смазываем сверху яичным желтком Выпекаем в духовке 30 минут при температуре градусов Получаются вот такие красавцы, их можно конечно, не выпекать, а пожарить, но вкус будет отличаться, и они потеряют свои диетические свойства Жареные пирожки с картошкой и мясом — видео рецепт Начинка для пирожков из картошки с печенкой — видео Надеюсь эти рецепты вам пригодятся и помогут в приготовлении вкусных пирожков.

пирожки с картошкой видео рецепты

Если у вас возникли вопросы, пожелания или решили поделиться своими фишками в приготовлении, пишите в комментариях Facebook.

пирожки с картошкой видео рецепты

Видео рецепт

рецепт печеных пирожков из холодильника

пирожки из свиной печени рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шарлотка с вишней рецепт
  • рецепт бразильских пирожков
  • рецепт печенья с чаем матча
  • самый вкусный рецепт шарлотки с яблоки
  • пирожки с яйцами и луком рецепты
  • пасхальный кулич рецепт с цедрой апельсина приготовления

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Диана says:

      Нашла эту штуку на амазоне, но там две модели Tefal GC702D Optigrill и Tefal GC712D Optigrill. В описании разница в размере и в том что у 712, 4 уровня температуры.. У вас вроде как 702 судя по ссылке?

    • Красотка Анжелика из Оия says:

      собиралась сделать десерт с творогом, но когда достала, поняла что творог пропал, а сметану уже взбила, добавила персик консервированный и всё остальное по рецепту( только без цветного желе), все в экстазе!!!СУПЕР!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Белла из Эдита says:

      6-яиц,1ст.сахара -збиваю в белую пену:

    • Индивидуалка Ирина из Оия says:

      Очень красиво!

    • Красотка Олеся из Нила says:

      Вкусно и в приготовлении очень прост. Спасибо за рецепт.