Производственные рецептуры отсадного печенья

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

производственные рецептуры отсадного печенья
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

производственные рецептуры отсадного печенья

Пошаговая готовка

Добавить в избранное О проекте. Технология производства песочного печенья Вид работы:. Все отчеты по практике по другим направлениям. Посмотреть все отчеты по практике.

Предприятие находится по адресу - Курганская область, р. Целями производственной практики являются закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения и овладение практическими навыками в области стандартизации, сертификации и подтверждение соответствия пищевой продукции в производственных условиях.

производственные рецептуры отсадного печенья

Задачами производственной практики являются: В ходе прохождения практики мною была проделана работа по следующим направлениям: Рассмотрение этих вопросов легло в основу написания данного отчета.

С начало была построена мельница. В дальнейшем появились излишки продукции и работники, у которых были 2 хлебопекарных устройства и решили производить свою продукцию хлеб на продажу. Их продукция приобретала популярность, и они решили расширить свой ассортимент. Вся продукция реализуется примерно в торговых точках в Шатровском, Белозерском и Каргапольском районах. На предприятии имеется следующее технологическое оборудование: Также на территории предприятия имеется своя лаборатория в которой имеется следующее оборудование: На предприятие провели газовое отопление, и есть своя газовая котельная, 2 газовые печки, пристроили гараж, склад для муки и отрубей.

производственные рецептуры отсадного печенья

Каждый работник предприятия наделен соответствующими обязанностями и строго закреплен за принадлежащей ему работой. Вся документация по технологическому производству сосредоточена в руках у начальника производства.

Он разрабатывает рецептуру продукции в соответствие с ГОСТ и ТУ, планирует объемы производства, осуществляет контроль над правильным выполнением технологического процесса. На территории предприятия располагается лаборатория, где ведется строгое наблюдение за качеством сырья муки и конечного продукта.

Все поставляемое сырье, предназначенное для производства продукции, обязательно проходит контроль качества, предприятие имеет все необходимы документы удостоверяющие безопасность производства. На предприятии действуют обслуживающие и вспомогательные производства, включающие в себя автопарк, ремонтную мастерскую, столовую, где рабочие могут провести свой обед.

производственные рецептуры отсадного печенья

Организационная структура предприятия представляет собой совокупность всех служб работающих на предприятии Приложение А. Всю выпускаемую продукцию можно разделить на группы: Разработка и технология приготовления песочного пирожного "Грибочек". Скачать Скачать документ Читать online Читать online. Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с Анализ производственной линии по изготовлению баранок на заводе ОАО " Разработка технологической линии по выработки вафельных изделий для Технология приготовления кондитерского изделия - торт "Морской прибой" Дальнейшее развитие кондитерского производства должно быть направлено на создание и внедрение новой технологии и технологий Новые разработки в технологии общественного питания Важно не только высококачественное сырье и отличная организация производства ; нужно еще пользоваться Нужна качественная работа без плагиата?

Видео рецепт

простое печенье на соде, рецепты

рецепт детского печенья с творогом без масла

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирожных корзиночка с суфле
  • пасхальный кулич рецепты экспресс
  • сладкие пирожки с вишней в духовке рецепт с фото
  • рецепт оладьев на литр кефира
  • дрожжевые пирожки лучшие рецепты
  • рецепт рулета из печенья без выпечки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Иветта says:

      Администратор, Вы волшебница!!!!!!! Супер идея!!!

    • Красотка Маргарита из Венера says:

      Caмый лучший рецепт.делаю только так.Перепробывала жарить отбивные и в кляре,и в майонезной корочке-все это тесто отделяется от мяса.Но я в яйцо добовляю разрыхлитель,получаются воздушные.

    • Красотка Глория из Татьяна says:

      вкусное блюдо,только почему не пишете где взят этот рецепт?

    • Красотка Бета из Таисия says:

      Очень вкусно.Меня как-то смущало белое вино и долго думала добавлять или нет,добавила и получилось оочень вкусно!

    • Красотка Доминика из Олеся says:

      Очень интересное блюдо. Администратор, а что если сюда добавить ананасы консервированные?