Вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах

Полный рецепт

Для начала хочется подчеркнуть, что не все тесто для пирожков жареных подходит для печеных духовых и наоборот. Если выбрать один из этих рецептов для выпечки можно получить в результате резиновые, жесткие, сухие пирожки из духовки и наоборот — сдобное тесто не стоит жарить.

Чтобы не ошибиться давайте сегодня посмотрим самые часто встречающиеся рецепты. Понятно, чтобы изделие получилось воздушным и пышным нужен углекислый газ. Дать его нам могут два продукта — дрожжи и сода. Дрожжи — грибки и вызывают брожение с выделением газа сами по себе, им просто нужны определенные условия, чтобы проснуться и начать работать.

вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах

Сода выделит газ в процессе химической реакции, которая может произойти при ее взаимодействии с кислотой. Вот на этих двух принципах и основаны все наши рецепты, которые вы видите ниже.

Это самое быстрое дрожжевое заварное тесто, которое я знаю. В готовом виде получается воздушным и хрустящим. Вот такие разные рецепты теста на жаренные пирожки. Всегда можно выбрать тот, который подходит больше: Начинки можно подобрать по желанию, так как все виды теста — универсальны, подойдет как сладкая, так и несладкая начинка.

вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах

Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Дрожжевое тесто для жареных пирожков без яиц Тесто для пирожков на сыворотке Заварное дрожжевое тесто для жареных пирожков Пирожковое тесто на майонезе Бездрожжевое тесто на кефире и твороге Пирожковое тесто на сметане Тесто для жаренных пирожков на простокваше кислом молоке.

Это самый простой и классический рецепт. Кстати, он без яиц, а значит постный. Обязательно скажу еще раз: Давайте посмотрим пошагово, как все сделать. В теплую воду насыпаем сахар, 1 ст. Размешиваем и ставим в теплое место на 10 минут. Через это время опара увеличится в размерах и начнет пузыриться. Просеиваем в миску всю муку, размешиваем и добавляем соль. Так и должно быть. В чистую миску наливаем растительное масло. Перекладываем тесто, немного помнем его руками, чтобы оно покрылось маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле для подъема.

Чтобы увеличиться в размере вдвое ему достаточно всего 1 часа. Тесто будет вязким, при формовании пирожков вам нужно будет смазывать руки маслом.

вкусный рецепт жареных пирожков на майонезе и сухих дрожжах

Работать с ним лучше всего прямо на столешнице, которую в этом месте тоже хорошо смазать. Скалка будет не нужна. Просто отрываем кусочек массы, кладем на стол, придаем форму лепешки, на которую выкладываем начинку, поднимаем края и защипываем в центре. Затем придаем форму пирожка и опускаем в нагретое в сковороде масло. Без определенной сноровки с ним работать непросто, но зато пирожки получаются очень мягкими и воздушными.

Видео рецепт

рецепт выпечки в духовке пирожков булочек

пирожки с картошкой рецепт и фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • дрожжевые пирожки лучшие рецепты
  • простой домашний рецепт пирожное картошка
  • печенье на печеньице на газу рецепт
  • рецепт тонкого хрустящего печенья
  • пирожки из кислого молока рецепты
  • пирожки простой рецепт без дрожжей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Арина из Иветта says:

      Я этот соус очень люблю.

    • Красотка Юля из Юлия says:

      Так и у нас ревень не отечественный, а из Нидерландов – видимо, нигде ближе он не растет…

    • Индивидуалка Астра из Яна says:

      -обжаренные с луком измельченные грибы

    • Красотка Юля из Иветта says:

      Я готовлю совсем недавно, но с вашими рецептами у меня все получается..))

    • Индивидуалка Доминика из Дайна says:

      Заранее спасибо!