Булочки с маком в мультиварке рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

булочки с маком в мультиварке рецепты с фото
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

булочки с маком в мультиварке рецепты с фото

Полный рецепт

Булочки в нашей семье все разлетаются на ура, потому пеку я довольно часто. Эти простые и вкусные булочки с маком из дрожжевого теста одни из самых любимых. Рецепт с фото привожу довольно подробный, так что сложностей с ним возникнуть не должно. Тесто на булочки замешивается сдобное: С ним булочки получаются очень мягкими, пышными и воздушными. Формовка — простейшая, в виде рулетиков.

А маковая начинка — выше всяких похвал! И делает её такой особый способ приготовления — простой и эффективный. Мы не будем заливать его кипятком, а потом возиться с тем, чтобы избавиться от излишков жидкости.

булочки с маком в мультиварке рецепты с фото

Мы просто проварим его в молоке. При этом пропорции мака и молока рассчитаны таким образом, что жидкости совсем не остается. А уж как вкусно! Для начала подготовим опару. Молоко чуть подогреваем и выливаем его в миску. Туда же добавляем 3 ст. Затем хорошенько всё вымешиваем, дабы у вас вышла однородная масса, по консистенции напоминающая тесто на блины. Дрожжи для теста я использовала прессованные, при работе с сухими лучше ориентироваться на инструкцию на упаковке.

Прикрываем опару вафельным полотенцем и оставляем постоять минут — опара за это время должна увеличиться в объеме раза в 2 как минимум. Параллельно в миске большего объема смешиваем оставшийся сахар, яйца, соль, ванилин и растопленное и успевшее остыть до комнатной температуры сливочное масло. Вымешиваем содержимое миски до однородности, после чего вводим туда подросшую опару и вновь хорошенько всё вымешиваем.

булочки с маком в мультиварке рецепты с фото

У вас должно получиться жидкое сладкое тесто. Осталось лишь загустить его мукой. Просеиваем её в миску и замешиваем очень мягкое, эластичное тесто.

Тесто прекрасно вымешивается и в готовом виде совершенно не пристает к рукам. Муку удобней вводить частями дабы случайно не переборщить с её количеством и, пока тесто ещё липнет к рукам, вымешивать его прямо в миске. После лучше перебраться на стол. Чем дольше вымешивать тесто, тем более гладким и эластичным оно будет.

Формируем тесто в шар, укладываем его обратно в миску, прикрываем полотенцем и оставляем подходить. Обычно спустя где-то час тесто уже прилично вырастает. Обминаем его и даем подойти второй раз — это будет уже быстрее, у меня на второй подъем ушло минут , не больше. А пока тесто подходит, самое время заняться начинкой.

булочки с маком в мультиварке рецепты с фото

Для этого доводим до кипения молоко и засыпаем в него мак. Отправляем мак с молоком на плиту, включив средний нагрев, и прогреваем его, постоянно помешивая. Затем снимаем с плиты, закрываем крышкой и оставляем на 1 час. За это время мак распарится и впитает в себя остатки жидкости. После досыпаем в мак сахар и перебиваем начинку блендером — так начинка получается заметно нежнее.

Видео рецепт

все буде добре .стб.рукак приготовить булочки синабон

как приготовить жульен в булочках

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулет семга в кальмаре
  • канапе рецепты пошагово
  • как приготовить рулет из курицы в домашних условиях
  • булочки с маком в мультиварке рецепты с фото
  • рецепт простых закрытых бутербродов
  • вафельные рулетики рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Белла says:

      Оля, мое счастье, что я водку и вообще крепкие напитки на дух не переношу. Иногда можно, особенно в коктейлях, но вообще я их не люблю и пью, что называется, через силу.

    • Индивидуалка Милена из Полина says:

      ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

    • Красотка Варвара из Зинаида says:

      В качестве гарнира к цыпленку-тапака подходит также отварной рис.

    • Красотка Ева из Олеся says:

      Ирина Алексеевна, можно конечно и сухим заменить, но лучше – свежий.

    • Красотка Эдита из Агата says:

      Какой аппетитнейший рецептик!Я представляю аромат масла, на котором обжариваются панцири креветок, м-м-м! Обязательно приготовлю на выходных!