Рецепт курин рулетики духовка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт курин рулетики духовка
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт курин рулетики духовка

Пошаговая готовка

Куриные рулетики в духовке — вкусное и питательное блюдо, которое можно подать в качестве закуски или горячего. Кушанье получается диетическим и малокалорийным, а за насыщенность вкуса отвечают грибы, травы, чеснок, чернослив, сыр, орехи и другие добавки, которые можно комбинировать друг с другом. Как приготовить куриный рулет в духовке, каждая хозяйка решает сама, это блюдо всегда дает большой простор для экспериментов.

Куриные рулетики с черносливом и грибами получаются очень сочными, сухофрукты придают им пикантный сладковатый вкус. В рецепт можно внести небольшие дополнения, добавив чеснок или пряные травы по вкусу.

рецепт курин рулетики духовка

Но и без этих ингредиентов блюдо получается очень нежным и приятным. Лук режется тонкими полукольцами и обжаривается в разогретом растительном масле до прозрачности. К луку выкладываются промытые и обсушенные шампиньоны, порубленные тонкими пластиками.

Смесь слегка подсаливается и жарится до готовности. Чернослив без косточек замачивается в кипятке на 15 минут. Куриные грудки очищаются от жира и пленок, оборачиваются пищевой пленкой и отбиваются молотком. Филе должно стать более тонким. Чернослив нужно откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Фрукты нарезаются тонкой соломкой и смешиваются с обжаренными грибами. Смесь солится и перчится по вкусу и выкладывается на филе. Рулетики плотно сворачиваются и перевязываются суровыми нитками.

рецепт курин рулетики духовка

Изделия нужно уложить в форму, смазанную маслом и поместить в предварительно разогретую духовку. Рулетики запекаются до появления румяной корочки. Чтобы они стали еще красивее, за 2 минуты до окончания приготовления можно включить в духовке гриль. Подаются рулеты горячими, в качестве гарнира подойдет картофель-фри, картофельное пюре или отварной рис.

Отдельно можно подать нежный сливочный соус. Куриные рулетики с грибами в духовке можно приготовить по-разному. Очень вкусными получаются изделия с добавлением сыра. Для приготовления можно использовать моцареллу или полутвердый сыр: Куриные рулетики с сыром в духовке получаются достаточно калорийными, поэтому стоит внимательно следить за размером порций. Филе оборачивается пленкой и отбивается так, чтобы мясо превратилось в ровный пласт.

Грибы промываются, режутся и обжариваются вместе с измельченным луком на разогретом растительном масле. Когда лук и грибы подрумянятся, к ним добавляется измельченный зубчик чеснока. Смесь подсаливается, перчится и заливается слегка взбитым яйцом. Затем обжаренные грибы выкладываются на филе. Плотно свернутые рулеты перевязываются нитками и укладываются в жаропрочную форму.

рецепт курин рулетики духовка

Блюдо помещается в разогретую духовку на 20 минут. Затем поверхность посыпается натертым сыром и рулетики снова ставятся в духовку до образования румяной корочки.

Видео рецепт

как приготовить сдобные рулетики

как приготовить сдобные рулетики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить блюдо из колбасы
  • рулет со свинины рецепт
  • закуски рецепты для пикника
  • как приготовить ливерную колбасу в домашних условиях рецепт
  • домашний мясной рулет из говяжьего фарша рецепт
  • как приготовить слоёную колбасу в белобоке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Венера says:

      Палучилось очень вкусно. Спасибо!!!

    • Красотка Арина из Кира says:

      Делала это блюдо на день рождение сына, оно и правда очень красивое, но не сочетается все таки грибы с селедкой, мне все гости это сказали. А когда грибы подвяли, а селедка подсохла, впечатление было удручающее.

    • Красотка Ирма из Таира says:

      отличный рецепт!! мне и моей семье очень понравилось)))) курочка такааая нежная)) Администратор, спасибо..уже много рецептов приготовила с вашего сайта, до сих пор не перестаю удивляться, что умею так вкусно готовить))

    • Индивидуалка Лада из Ирина says:

      Не люблю кофе, поэтому добавляла горячий шоколад - только сахара поменьше. очень вкусно получилось!

    • Индивидуалка Эллина из Маргарита says:

      Очень вкусно,готовила по рецепту.Вот только не поняла гречку сначала помыть,а потом мокрую ее пожарить или прожарить,а потом помыть.. или разницы нет??Спасибо за чудесный рецептик!