Рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото

Полный рецепт

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде. Так, на полках воцаряются сосиски, копчёности и колбаса, проедая дыру в семейном кошельке. Стоимость традиционной "Докторской" составляет не менее — рублей за килограмм. А мяса там… не очень много, сами понимаете. Остальное в колбасе составляют жиры и химия.

Если проделать нехитрые арифметические процедуры, то стоимость килограмма мяса в килограмме варёной колбасы за рублей составляет около 50 рублей. Кроме того, диетологи утверждают, что всего один бутерброд с "Докторской" колбасой может потянуть на — ккал. То есть его калорийность сравнима с банкой сладкой газировки. Если сделать аналогичный бутерброд с отварной говядиной, можно получить жира наполовину меньше, а белка в два раза больше. А калорийность конструкции упадёт как минимум на 30 процентов.

рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото

Смешивая давленый чеснок с майораном, мы получаем защиту печёного мяса от сухости и порчи. Цена свиной грудинки колеблется в пределах — рублей за кг. Вырезка стоит дороже, конечно, но это ведь лучшее мясо. Мясо куском вымыть и обсушить. В отдельную миску выдавить чеснок, смешать с майораном, солью и перцем. Должна, благодаря чесночному соку, получиться пластичная кашица. Плотно завернуть в фольгу. Можно в несколько слоёв.

И отправить в холодильник на 2 суток. Не разворачивая фольги, остужаем. Такое мясо можно резать на бутерброды, добавлять в салат, класть во вторые блюда. Но можно просто пойти на рынок и попросить её у продавцов овощей. А между тем луковая шелуха — известный антисептик. Не зря её отваром лечат инфекционные заболевания ротовой полости, в том числе стоматит. В кастрюлю высыпать соль, специи и промытую шелуху, залить водой. Оставить в рассоле на ночь.

рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото

Затем на куски грудинки выдавить чеснок, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Рецепт был дан когда-то в замечательной книжке "Русская кухня в изгнании" П. Но, признаюсь честно, такую курицу готовила моя бабушка задолго до того, как я научилась читать, а авторы написали своё гастрономическое произведение. Я только немного изменила рецепт, вместо кусков курицы используя грудку.

Её удобно резать на бутерброды, добавлять в салаты или рагу. Грудки обмыть и разрезать на 2 части. Если у вас кусок индюшиной грудки, разрежьте его на куски 10—12 см, чтобы потом удобно было резать пластинки на бутерброды. На дно толстостенной кастрюли уложить слой лука, поверх куски грудок, посолить, поперчить, посыпать чабрецом. И снова лук, мясо. Последний слой должен быть луковым. Поставьте кастрюлю на самый слабый огонь, который есть у вашей плиты.

Уйдите из кухни и забудьте о том, что вы готовите, на 2,5 часа. За это время лук растает, превратившись в бульон. Томлёная грудка станет сочной. Можно оставить её в бульоне, он в холодильнике превратится в желе. А можно хранить грудки в фольге.

рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото

Существует много вариаций стожков из фарша: Нут - очень древняя бобовая культура. Его родиной считают страны Средиземноморья и Азии. По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им по вкусовым качествам. Ореховый вкус с нотками аромата томатов и специй придают пикантность мясу, не заглушая его вкуса. Ко всем традиционным блюдам на Новый год я обязательно готовлю что-то одно новенькое. Этот салат я готовила к Новому году. Неожиданно, но он стал самым главным на праздничном столе.

Видео рецепт

рецепт драников из картофеля с колбасой

рецепт и фото шоколадной колбасы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закуска из хариуса рецепт с фото
  • рецепты мясо вместо колбасы со свинины с фото
  • горячие бутерброды в духовке рецепты на сайте поваренок
  • как приготовить булочки формы
  • лаваш 20 рецептов
  • как делать канапе на шпажках рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Полина says:

      спасибо,очень вкусно!

    • Красотка Стелла из Нора says:

      Очень люблю рыбу, запеченную ела форель и ишхан, но скумбрию никогда, надо попробовать, благо мои любят скумбрию.

    • Индивидуалка Альбина из Татьяна says:

      А я половину крабовых палочек заменяю резаными креветками. Уменьшаю количество майонеза, и вместо соли и недостающего майонеза, поливаю соевым соусом. Получается еще нежнее...

    • Красотка Тамила из Диана says:

      Олесенька!!!!с масленицей вас!!!!ЖЕЛАЕМ МАСЛЕНИЦЫ СЛАДКОЙ,

    • Индивидуалка Каролина из Флора says:

      И это вы называете салатом?! По-моему это не салат, а полноценное второе блюдо. Это то же самое, что и положить мяска с картошечкой на тарелку и поставить рядом овощной салат. По вкусу, разве не одно и то же?