Синие по-грузински рецепт рулетики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

синие по-грузински рецепт рулетики
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

синие по-грузински рецепт рулетики

Пошаговая готовка

Грузинская кухня славится своим обилием сочных овощей, пряных специй и ароматной зелени. Поэтому сегодня готовим невероятно вкусные рулетики из баклажанов по-грузински. Я добавляла петрушку, но если вы любите кинзу, она будет здесь как нельзя кстати. Этот удивительный рецепт рулетиков из баклажанов по-грузински я узнала от подруги, которая недавно вернулась из поездки в Грузию. Закуска мне так понравилась своим пикантным вкусом и простотой приготовления, что я не могу не поделиться ею с вами, уважаемые читатели!

Как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински: Баклажаны для приготовления можно поджарить на сковороде или запечь в духовке. Чтобы приготовить рулетики из баклажанов по-грузински я решила воспользоваться духовкой — так намного быстрее и полезнее. Синие помоем, обрежем хвостики. Разрежем каждый баклажан вдоль на слайсы толщиной в 5 мм. Очищать кожуру не нужно, она пропечется и баклажановые рулетики по- грузински получатся нежными.

синие по-грузински рецепт рулетики

Я обычно предварительно не посыпаю синенькие солью, так как после термической обработки горечи в них не ощущается. Кроме того, важно использовать молодые баклажаны, они не горчат. Для запекания будем использовать металлический противень или огнеупорную форму. Смажем поверхность противня растительным маслом, выложим на него в один слой порезанные баклажаны. Смажем их маслом с помощью силиконовой кисточки, чтобы баклажановые рулетики с грецкими орехами по-грузински получились румяными.

Поставим противень в горячую духовку на минут. Запекать овощи будем на среднем уровне при градусах. Затем переложим их на сухую посуду и остудим. Пока остывают баклажаны, приготовим начинку. У болгарского перца удалим семена и тоже порежем его кубиком. Нальем на сковороду немного подсолнечного масла и дадим ему нагреться. Затем высыплем в него овощи и будем пассеровать их до мягкости. Затем переложим их в чашу блендера. Вольем сок лимона, чтобы сделать баклажанные рулетики с орехами по-грузински еще ароматнее.

синие по-грузински рецепт рулетики

Добавим горсть грецких орехов, чеснок, зелень петрушки, соль и черный перец. Измельчим смесь в однородную густую пасту, и наша начинка для рулетиков из баклажанов готова. Намажем запеченные баклажаны получившейся овощной пастой, оставляя свободным один край, чтобы рулетики из баклажанов с начинкой из орехов хорошо завернулись.

Аккуратно завернем грузинские рулетики из баклажанов с орехами, по желанию закрепим их шпажками или зубочистками. Подавать рулетики из баклажанов грузинский рецепт будем как закуску перед основным блюдом, украсив веточкой петрушки.

Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий var edInserted; if! Рулетики из баклажанов по-грузински Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Использование фотографий и текстов сайта home-restaurant.

синие по-грузински рецепт рулетики

Видео рецепт

рулетики из синеньких рецепты с фото

рулетики из синеньких рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • яндекс как приготовить рулет из лаваша
  • рецепт запекания рульки свиной
  • рецепт чешской свиной рульки
  • горячие бутерброды в духовке рецепты на сайте поваренок
  • рецепты из рульки
  • рулет из лаваша с курицей рецепт в духовке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Ольга says:

      вкуснятина:)) уже иду готовит.Спасибо Администратор:))

    • Красотка Анастасия из Оксана says:

      ИДЕЯ ДОВОЛЬНО ТАКИ НЕПЛОХАЯ !

    • Красотка Роксана из Инна says:

      На вид прекрасно, обязательно приготовлю, как появятся баклажаны! А если их запечь, а не варить – не будет ли насыщеннее? Админ, а чем уцхо-сунели можно заменить? Поискать и купить, конечно, можно, но у меня уже ящик со специями не закрывается :)

    • Индивидуалка Нора из Инара says:

      Вот-вот, я о том же говорю. Видимо, мы с вашим папой в этом очень похожи. :)

    • Красотка Александра из Жанна says:

      Здоровья,счастья,любви и удачи Вам и Вашей семье! Храни Вас Бог!!!