Девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры

Пошаговая готовка

Ну вот так у нас называются баклажаны И у нас Лена, приготовлю эту икру в ближайшее время, жди Безумно аппетитно выглядит У меня сын очень любит кабачковую икру, я ему её постоянно делаю, а сама, вот, больше такую люблю, из синеньких. У нас эта икра практически все лето не уходит со стола. Дело в том,что я даже и не думала,что икру из синих,можно приготовить иначе. А когда кинулась и начала читать рецепты,то таки да. Многие отваривают синие,а не запекают. Кариночка,а вот знаешь,сынуле твоему может не понравится икрка эта.

Из кабачков более нежнее получается. Моя мама так готовила, они с папой в 61 году из Одессы в Туапсе переехали. А ещё мама щуку фаршированную на все праздники делала Завтра же приготовлю! Морозик Светочка,а моя мама всегда рыбу фаршировала из толстолоба и коропа. Она пол жизни прожила в коммуналке с одесскими евреями.

девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры

Вот от них она многому научилась. Кормите вкусно своих любимых. Лена, спасибо напомнила рецепт. Я сейчас ленюсь и делаю без запекания Просто тушеные баклажаны выходят Меня давно рецепту научила одесситка переехавшая в Москву.

Только почему- то у нее лук еще был И тоже запекался. Спасибо за помощь с рецептом. Кто запекает лук,кто вообще не добавляет его. Можно даже зелень свежую сюда добавить. Кулинар из Азова Владимир зачинщик этого рецепта Надеюсь это то,что ты искал. Баклажаны и перец запекаем в духовке. Наш рецепт тоже одесский. У меня тетушка с семьей долго там жила. До сих пор помню эту потрясающую коммунальную кухню на Гоголя.

девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры

Но рецепт немного другой: Перец, помидоры, репчатый лук натираются на терке. А сколько споров было на этой кухне: А мы, ребятишки выступали арбитрами. Это время так тепло вспоминается. Всегда с удовольствием просматриваю Ваши рецепты. Давайте делиться друг с другом своим опытоп. Добрый день, у нас такая икорка называется - сырая, но это самая вкусная икра Я с икрой пришла.

Milena14 Леночка, можно дополнить? Так же все это можно проделать и для зимнего варианта. Леночка, спасибо, что продвигаешь нашу кухню. У меня свекровь с Одессы была,тоже по такому рецепту готовим. Только запекаем овощи на открытом огне,на мангале. Как же это вкусно! Обычно пока синие остывают, то сок стекает потихоньку сам. Но можно и под легкий гнет. Я на зиму тоже замораживаю синие и перец на икру. А моя мама укладывала в банку литровую и консервировала. Но в те времена какого размера были морозильные камеры?

Курица с трудом помещалалась. Нам уже проще в этом не легком деле. Большое спасибо за рецепт!!! Именно такой икрой угощали нас с мужем в Одессе Одесса - это удивительный город, это город, в который можно влюбиться!

девочки поделитесь вкусным рецептом баклажанной икры

А ещё какими-нибудь рецептами из волшебных тетрадей Вашей мамы поделитесь? Татьяна Кар Татьяна, большое вам за приятный отзыв о моем родном городе и так же о нашей одесской икре! А рецептами из тетрадей моей мамочки, очень хочу поделиться. Лена, я иду, несу, спешу Тут результат был предсказуемый, такое не может не нравиться Вкусно, невозможно остановиться Я икру из синеньких последнее время по другому делала, теперь буду и так и по твоему.

Видео рецепт

рецепт кабачково икры нежинская

как делать грибную икру рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шампиньонов с приправой для корейской моркови
  • грибы в аджике рецепт
  • старинный рецепт яблочного варенья
  • как приготовить паштет нежирный
  • рецепт закваски за сутки
  • рецепт икры грибной зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Тамила says:

      Какая же красота и вкуснятина!!!Администратор,вы мастерица!я завтра приготовлю по вашим рецептам бисквитный тортик с заварным кремом любимому мужу!!и уверена на 200процентов,что получится просто восхитительно!!!впрочем,как всегда!!!

    • Индивидуалка Ванда из Женя says:

      обожаю шоколад!

    • Индивидуалка Альбина из Иветта says:

      мне не понятно, почему долго, у меня получилось быстро. но у меня есть и свой вариант фаршированных окорочков. Фарш: мякоть порезать кусочками (не на мясоребке) + жаренные шампиньоны с луком + чеснок + соль + перец. дальше так же как в рецепте

    • Индивидуалка Галина из Анжелика says:

      ДА!! это очень вкусно. обожаю!

    • Красотка Катарина из Оксана says:

      Спасибо за этот рецепт! Везде искала!! Администратор, скажите, а первоначально кабачки долго обжаривать? И еще один вопрос: тоже слышала, что добавляют майонез, - скажите, пожалуйста, ваше мнение :)