Как приготовить красную подливу как в столовой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить красную подливу как в столовой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить красную подливу как в столовой

Пошаговая готовка

Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! Авторизация У вас ещё нет учетной записи? Новое на сайте Салат "Варежка деда Мороза". Праздничный салат "Рождественский венок". Гуляш из свинины с подливкой. Сочные котлеты из мясного фарша. Эффект — выше всяких похвал! Торт "Панчо" с ананасами Компот из красной смородины, крыжовника и вишни Салат "Семейный" из баклажанов с томатами на зиму Как приготовить шаурму в домашних условиях фото и видео рецепт Простой кекс на скорую руку Постный тушеный картофель с грибами и фасолью Суп-пюре из грибов.

Пример Пример левого блока. Нарезаю промытое водой мясо поперек всех волокон на длинные полосочки. Белые жилы и жир срезаю и не использую. Перекладываю нарезанные кусочки в глубокую кастрюлю и начинаю обжаривать мясо на сливочном масле, на сильном огне, чтобы в результате на мясе образовалась румяная корочка. Крышку я при этом не закрываю.

как приготовить красную подливу как в столовой

Лук нарезаю крупными квадратиками и кладу в мясо, когда оно будет уже румяным. Если необходимо добавляю масло. Жду, когда и лук подрумянится. Добавляю соль и перец по вкусу, чтобы было всего в меру. Присыпаю мясо с луком одной ложкой муки и размешиваю. Делаю огонь на минимум и вливаю грамм воды.

Всю оставшуюся муку пассерую на сухой сковородке до легкого коричневого оттенка. Поджаренная мука придает подливе особый ореховый аромат, который ни с чем не сравнится. Мяса ведь много в рецепте и воды много, поэтому мука не лишняя абсолютно.

как приготовить красную подливу как в столовой

Как видите у меня подлива абсолютно негустая. Варю такую подливу уже много лет и никогда она густой не была. Опрос Вы умеете готовить? Да, хорошо готовлю Можно сказать, что не умею готовить Не умею, но учусь Никогда не готовил, не знаю, как я попал на такой сайт Умею только некоторые блюда Умею, но с некоторыми блюдами могут быть сложности.

Ольга Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг. Алла Сочные котлеты из мясного фарша. Марина Крабовый салат с кукурузой и яйцом. Алиса Сладкая колбаска из печенья и какао. Гость Тефтели из куриного фарша с рисом и подливкой.

Ирина Самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Гость Картофельный суп с макаронами. Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается! Что приготовить на Новый год год Собаки? Рецепты тайской кухни - перца много не бывает!

как приготовить красную подливу как в столовой

Видео рецепт

сердечки куриные в подливе к макаронам в сметане рецепт

гречка с подливой рецепты курица

Поделиться:
Похожие рецепты
  • грибы в аджике рецепт
  • лучшие рецепты кефирный соус
  • aliex рецепт варенья из кабачков press
  • старинный рецепт яблочного варенья
  • икра грибная с морковью и луком рецепт приготовления
  • рецепт варенья с смородиной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксения из Нина says:

      Хочу поблагодарить хозяйку сайта за её труд, за самые лучшие рецепты. В интернете есть много кулинарных сайтов, но все они для меня просто перестали существовать после того, как я попала на Ваш сайт. Огромное Вам спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Катя из Ангелина says:

      тоже его люблю, а тут мы еще и вот этак сделали:

    • Красотка Анита из Нина says:

      Отлично. Надо попробовать сделать

    • Индивидуалка Катарина из Белла says:

      Рекомендую другой вариант - помидоры разрезать на две устойчивые половинки. Грецкие орехи истолочь, что бы они стали маслянистыми, добавить чеснок, из чеснокодавки, соль, черный перец, немного масла (растительного или оливкового).Получается густая кашица. Всю эту смесь уложить на половинки помидоров. Сверху украсить зеленью, лучше всего подойдет петрушка или киндза.

    • Красотка Доминика из Каролина says:

      СОУС БЕШАМЕЛЬ (ОСНОВНОЙ) (SAUCE BECHAMEL)