Как приготовить мягкую глазурь для куличей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить мягкую глазурь для куличей
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить мягкую глазурь для куличей

Полный рецепт

Интересное видео Интересные факты. Мода и стиль Красота и здоровье Своими руками Дом и уют. Авто и мото Бизнес и финансы Медицина Семья и дети Любовь и секс. Главная Короткие советы Приготовить быстро и вкусно. Как приготовить пасхальную глазурь, чтобы она не осыпалась и не трескалась. Как приготовить глазурь для кулича, чтобы она не обсыпалась и не потрескалась в процессе нарезания теста? Достаточно воспользоваться одним из представленных ниже рецептов, четко соблюсти дозировку продуктов и у вас получится роскошная, блестящая и пышная белоснежная масса для декорирования домашней пасхальной выпечки.

Если вы не сомневаетесь в свежести используемых яиц, можете сделать нежную и пушистую глазурь из белков и сахара. Она красиво ляжет на поверхность кулича и придаст ему дополнительную привлекательность. Когда же употреблять в пищу сырые яйца нет желания, стоит обратить внимание на варианты приготовления без яичного белка, но с желатином, сливочным маслом и сахарной пудрой. Такая глазурь даст плотную глянцевую плену и не потускнеет в течение нескольких дней.

как приготовить мягкую глазурь для куличей

Наносить ее следует только на полностью остывшие куличи, которые уже выстоялись после духовки в течение хотя бы одного часа и приняли естественную комнатную температуру. Чтобы покрытие получилось аккуратным, рекомендуется воспользоваться не столовой ложкой или лопаткой, а кондитерской силиконовой кистью. Она поможет распределить массу равномерно по всей верхушке и не оставит следов, неэстетичных разводов и потеков на бочках готового кулича.

Сладкая масса получится мягкой, пластичной и красиво ляжет на верхушку. Желатин послужит связующим звеном для остальных компонентов и не позволит сахару создать плотную корку, склонную к растрескиванию и крохливости. Наносить глазурь можно и на горячий кулич, но лучше всего заниматься декором, когда выпечка полностью остынет и тесто немного усядет после духовки. В небольшой эмалированной емкости соединить сахарный песок, оставшуюся воду и очень тщательно размешать вилкой. Смешать набухший желатин с сахарной массой и взбить бленднером так, чтобы получилась полностью однородная, пластичная масса без комков и сгустков.

как приготовить мягкую глазурь для куличей

Обмакнуть в глазурь силиконовую кисть и аккуратно обмазать сверху готовые, полностью остывшие куличи. Равномерно распределить массу по поверхности и засыпать мелкими элементами пищевого декора сахарные звездочки, шарики, брусочки и пр.

Шоколадная глазурь для пасхального кулича - рецепт без яиц с фото Если хочется проявить оригинальность и придать традиционной пасхальной выпечке яркий, неожиданный вид, можно приготовить для куличей не классическую белую, а экзотическую шоколадную глазурь.

Пошаговый рецепт с подробной инструкцией и фото конечного продукта расскажет, как это сделать правильно. В самом процессе приготовления никаких сложностей нет.

как приготовить мягкую глазурь для куличей

Нужно только быть очень внимательными и, держа массу на огне, постоянно помешивать ее, чтобы не пригорела к донышку кастрюли. Ингредиенты для приготовления глазури из шоколада для кулича на Пасху Христову сливочное масло - 50 г какао в порошке — 3 ст.

Видео рецепт

как приготовить шоколадную глазурь

рецепт глазури из молочного шоколада

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить подливу к макаронам с мясом видео
  • крем для украшения торта шприцом рецепт творожно-йогуртового
  • лучшие рецепты кефирный соус
  • соус грейви рецепт
  • как приготовить жареную свиную тушенку
  • рецепт тушенки без ботулизма

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Альбина says:

      Дерзайте,не пожалеете!

    • Красотка Светлана из Анжелика says:

      Спасибо! Как всегда-шедевр. Все просто и доступно!!

    • Красотка Таисия из Нина says:

      А можно вместо кваш капусты положить филе сельди и заправить майонезом. вкуснятина!!!

    • Красотка Варвара из Анита says:

      Здравствуйте,Администратор.

    • Красотка Франсуаза из Франсуаза says:

      Спасибо за рецепт!