Как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму

Полный рецепт

С Пасхой всегда ассоциируются воздушные куличи со слегка желтоватым тестом внутри. Однако, это классика, а значит, базу можно дополнить разнообразными ингредиентам Этот рецепт кулича можно назвать классическим, поскольку такая технология известна не годами, а десятилетиями. Для тех, кто ранее не занимался выпечкой куличей, та К моим идеально тонким блинчикам прибавился рецепт идеально сочной мясной начинки. Открыла его для себя случайно, чисто из большой лени, и оказалось, что за спиной.

Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий. Вода очищенная или кипяченая холодная — 10л Сахар — 2 стакана Соль — 1 стакан Пирог с абрикосами и грецкими орехами — вкусная сладкая выпечка, которую можно приготовить, если выделить минут времени. Ароматный, красивый абрикосовый пиро Этот соус просто обязан быть на столе в каждом доме, мы ведь так привыкли к этой зимней заготовке, немного переделанной на наш, русский лад.

как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму

Как приготовить аджику в домашних условиях знают многие хозяйки, а вот то, что этим словом мы называем вообще не тот продукт, ну это и не важно, главное, чтобы было вкусно.

Настоящая аджика это изобретение Кавказа, острый, густой соус к мясу, с пьянящим ароматом пряных трав. Мы свою аджику не то чтобы переделали, скорее дали волю фантазии и добавляем в соус практически всё, что растёт на наших приусадебных участках.

как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму

Как видите, есть где нашей фантазии разгуляться. Можно творить как художник. Какие-то рецепты приживаются и становятся любимыми, какие-то сразу забываются. В нашей семье все любят сладко-кисловатый вкус аджики с остринкой хрена и чеснока, потому что в основном готовлю для детей. В общем, выбирайте рецепты, которые вам особенно понравятся, с удовольствием делюсь своими любимыми.

Если настоящая аджика, абхазская или грузинская, состоит из острого перца, соли и пряных трав. Наше произведение это смесь овощей, чаще томатов и перца, подлежащая тушению, иногда в сыром виде. Главные этапы приготовления домашней аджики — это подготовка овощей, их измельчение и уваривание. Специи и консерванты, чаще всего уксус, добавляются в зависимости от количества овощей и рецептуры. Самый простой рецепт, наверное его можно назвать классическим, по крайней мере, по этому рецепту готовят аджику большинство моих знакомых.

Все овощи моем, у яблок и перца удаляем семена. Перекручиваем на мясорубке и складываем в кастрюлю. Добавляем перец горошек, растительное масло, соль , сахар и томатный соус, можно использовать домашний кетчуп. Варим 1 час, всё время помешивая. За 10 минут до готовности добавляем измельчённый чеснок и уксус. По банкам аджику надо раскладывать горячей, поэтому баночки должны быть приготовлены заранее. Лучше использовать небольшие, объёмом 0,5 или 0,3 литра.

как приготовить сырую аджику 3 литра на зиму

Сразу закатываем под крышки. Остренькая и ароматная аджика, в самый раз к шашлыкам. Любим брать с собой такую баночку на природу. Помидоры и перцы моем, помидоры режем дольками, у перцев вынимаем семечки и тоже режем, всё измельчаем на мясорубке или с помощью блендера. Всё помещаем в сотейник, добавляем специи, кроме чеснока и чёрного перца, выливаем масло, солим и ставим тушить. Через полчаса добавляем измельчённый чеснок, перец и уксус, довариваем 10 минут и раскладываем горячий соус по банкам.

Видео рецепт

рецепт аджики с зеленых помидоров свежей

как приготовить аджику из помидор и болгарского перца

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус к свинине рецепт
  • рецепт закусок с красной икрой с фото
  • рецепт приготовления китайский соус кисло сладкий
  • паста бюджетный рецепт
  • кабачки рецепты приготовления варенья
  • виды пасты шоколадной сливочной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Сюзанна says:

      хых... вчера готовил, и что-то сдается мне с чесноком переборщил малость. на 4 средненьких свеклы выдавил целую головку чеснока = попробую сегодня тертым сыром это дело поправить

    • Индивидуалка Венера из Берта says:

      Здравствуйте Администратор! У меня вопрос по поводу булгура. Смотрела на фото похож на нашу пшеничную крупу, крупного помола. Можно ее применять, или булгур как то по особому обработан? А то вдруг из пшеничной крупы каша получится?

    • Красотка Таня из Вероника says:

      Переиначу вопрос. В какой части тушки (если смотреть на схему разделки) находится при этом кончик термометра? Он же должен находиться в толще мяса при готовке. Ни разу не готовил курицу с использованием термометра, очень хочется попробовать. Но реально плохо представляю его положение, описанное в рецепте.

    • Индивидуалка Александра из Рина says:

      перцы обязательно обжаривать перед тушением или можно сразу тушить? сегодня буду готовить эти перцы, потом отпишу

    • Индивидуалка Беата из Ванда says:

      Попробуйте заменить воду молоком.