Как приготовить соус для голубцы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить соус для голубцы
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить соус для голубцы

Пошаговая готовка

Блюда из мяса , Все рецепты , Вторые блюда. Голубцы — это мясной или овощной фарш, смешанный с крупой чаще всего с рисом , завёрнутый в листья капусты и тушёный в соусе. Простое и вкусное домашнее блюдо, сбалансированное по наличию белков, жиров и углеводов, богатое клетчаткой, которая в изобилии содержится в капусте, одним словом, блюдо на все времена.

Голубцы уверенно продолжают этот список. Если у вас нет молотых специй, можно добавить целую палочку корицы, штук гвоздик, кусочек свежего имбиря.

как приготовить соус для голубцы

Можно и вообще исключить эти спеуции из ингредиентов. Подготовить капустные листья для голубцов и сварить рис для фарша можно за день до приготовления. Из этого количества продуктов получается 24 голубца. Самый старый и проверенный временем способ — отварить кочан капусты. Снимите с капусты верхние подсохшие листья и сделайте надрез вокруг кочерыжки, но не вырезайте её. Поместите капусту в кастрюлю с кипящей водой на минут. Срежьте ножом толстые прожилки , стараясь не задеть остриём сам лист и не повредить его.

Можно отбить эти места молотком для мяса. Из одного большого кочана капусты у вас получится приблизительно 30 листьев-заготовок для голубцов. Если вы планируете готовить меньшее количество, заготовки можно заморозить и использовать в следующий раз.

как приготовить соус для голубцы

Помойте рис, откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вода. Тщательно вымесите его руками, подливая воду приблизительно мл. Фарш должен стать однородным и воздушным. Положите фарш на капустный лист, подверните снизу, потом слева и справа конвертом , заверните до конца листа. Таким образом сформируйте все голубцы. Когда понадобится, просто приготовьте томатный соус, залейте замороженные голубцы и готовьте по рецепту.

По желанию к луку можно добавить натёртую на крупной тёрке морковь и обжарить всё в течении 10 минут. Для соуса Вам понадобится томатный сок. Можно развести водой томатную пасту или использовать консервированные очищенные помидоры перетрите блендером. Можно натереть на мелкой тёрке свежие помидоры, выбросив кожицу.

Добавьте в соус, соль , сахар , перец и молотые специи: Варите соус 5 минут, помешивая ложкой. Пробуем — должно быть вкусно. Накройте голубцы листьями капусты если остались лишние. В процессе тушения попробуйте соус, добавьте соль или сахар, если нужно. И теперь у нас есть instagram http: Автор сайта Ольга Проскурнина. Срежьте ножом толстые прожилки. Добавьте рис и перемешайте, чтобы рис равномерно распределился в фарше.

как приготовить соус для голубцы

Нарежьте лук и обжарьте его в растительном масле. Добавьте томатный сок, перемешайте и доведите до кипения. Варите соус 5 минут,. Уложите в кастрюлю голубцы, поливая их соусом. Минут через 40 они будут готовы, но капуста будет хрустеть. Рада, что рецепт пригодился! Сама очень люблю этот перец! Согласна, надо добавить распечатку, я уже давно об этом думала ".

Видео рецепт

как приготовить оригинальный соус для шаурмы

соус осуми рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кабачки рецепты приготовления варенья
  • как приготовить полезно икру камбалы
  • как приготовить паштет из печени для диабетиков
  • гугл как приготовить домашний майонез
  • как приготовить икру из абабков
  • как приготовить соус для овощного салата

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Алла says:

      Олесь, скажи пожалуйста, если приготовить биточки по этому рецепту, но в пароварке, они не развалятся? Заранее спасибо.

    • Красотка Ванда из Леся says:

      Вот, то что нужно. Отличный салат. Спасибо.

    • Индивидуалка Регина из Агния says:

      Скажите, а можно ли заменить майонез сливками или сметаной , просто хочу приготовить для дочери?

    • Индивидуалка Нила из Оксана says:

      вещь…наверное нужно быть мексиканцем, чтобы оценить huitlacoche;)

    • Красотка Рената из Инара says:

      просто, красиво, сочно, ароматно.