Рецепт аджики кисло сладкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт аджики кисло сладкой
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт аджики кисло сладкой

Пошаговая готовка

Это блюдо пользуется популярностью во многих странах, так как ее вкус придает пикантность. Аджику можно использовать при приготовлении некоторых первых блюд. Этот соус является абхазской приправой, который изначально производился из стручкового перца, чеснока и различных трав.

Но со временем рецепты приготовления этого соуса изменились, преобразовываясь в другие вкусные и пикантные приправы. Аджика готовится на основе таких овощей, как помидоры, перец, яблоки, морковь. В нее также добавляются различные травы, чаще всего, это петрушка, укроп, базилик и другие, придающие остроту и пикантность.

рецепт аджики кисло сладкой

Яблоки нужно брать плотные, сочные и с кислинкой, в идеале — Антоновка. Мягкие и сладкие сорта яблок для аджики не подойдут. Итак, для приготовления аджики необходимо измельчить все ингредиенты на мясорубке — ни в коем случае не нужно прибегать к приготовлению блендером.

Это испортит приятность вкуса мелких комочков овощей и трав. Аджика будет уже не аджикой, если все овощи превратить в пюре. Доводить до готовности соус необходимо на огне, а затем использовать в пищу или закрыть на зиму. Этот рецепт пользуется популярностью у домохозяек, так как он простой в приготовлении и очень вкусный.

рецепт аджики кисло сладкой
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Яблоки и помидоры лучше очистить от кожицы, чтобы в соусе не было жмыха. Доведя до готовности, нужно закатать в стерилизованных банках или просто выложить и закрыть капроновой крышкой. Следующий вариант приготовления аджики с яблоками на зиму — находка для занятых хозяек, ведь он готовится намного быстрее.

Для приготовления такой быстрой аджики необходимо почистить яблоки, извлечь из них серединки. Требуется почистить и другие овощи — морковь и перец, с помидоров лучше снять кожуру. Все приготовленные ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку или через терку. Затем смесь овощей выложить в кастрюлю и протушить минут. После этого добавить все вышеперечисленные специи, и протушить еще мин. В конце добавить чеснок. Его лучше добавлять в аджику с яблоками на зиму за минуты до окончания приготовления, чтобы не испарился аромат чеснока и не были потеряны его полезные свойства.

После этого соус следует разложить по банкам и закатать. В итоге на приготовление уходит всего 1 час, что дает возможность занятым хозяйкам с максимальной пользой использовать минимум времени.

рецепт аджики кисло сладкой

Этот рецепт приправы к первым блюдам и мясу подойдет для тех, кто любит насыщенный острый вкус. Кроме этого, такая аджика обладает кислинкой, поэтому замечательно соответствует блюдам из суховатой птицы. Смесь овощей переложить в кастрюлю и тушить мин. После этого необходимо добавить специи, и потушить еще минут.

Видео рецепт

рецепты от еленки, как сделать аджику

аджика из помидор и чеснока простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • повидло из райских яблок рецепт фото
  • рецепт приготовления китайский соус кисло сладкий
  • как приготовить заварной, масляной, творожный крем
  • рецепт острой аджики из помидор с яблоками
  • как приготовить икру форели речной дома
  • рецепт шампиньонов с приправой для корейской моркови

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Ирен says:

      Администратор, здравствуй! Ганаш после холодильника не застывает, а просто густеет, я правильно понимаю? Пойдет он в качестве начинки для конфет? Спасибо!

    • Красотка Камилла из Лиана says:

      Администратор, спасибое большое за новый и необычный рецепт! Очень люблю рыбу. И этот вариант обязательно исполню.

    • Индивидуалка Антонина из Алла says:

      ZU-HRA

    • Красотка Дайна из Антонина says:

      Даже не представляю, что за вкус у этого крем-брюле, но на выходных попробую, интересно, оно на крем по вкусу и консистенции похоже? Просто я думала, что это мороженое)))) Извините за глупый вопрос))))

    • Красотка Каролина из Арина says:

      Хм… пошел искать чернику… :)