Рецепт медовик крем шоколадный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт медовик крем шоколадный
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт медовик крем шоколадный

Пошаговая готовка

Очень впечатлил меня недавно торт медовик шоколадный с заварным кремом на фото в соц. Не смогла устоять, попробовала испечь. А сегодня хочу рассказать вам и предложить испечь торт шоколадный медовик. Рецепт я приготовила с фото, насколько сумела. И даже многообразие вкусных рецептов, встречающихся каждый день в интернете, меня не соблазняют.

Но вот шоколадный медовик стал исключением. В принципе, торт медовик шоколадный мало отличается от простого всем известного медовика, он лишь с добавлением какао и шоколадной глазурью. Сначала я испекла торт по рецепту, увиденному в сетях, а потом все же решила использовать свой, годами испытанный, способ приготовления медовика, получился новый рецепт шоколадного медовика, вот так они обычно и плодятся. Ставим на водяную баню маленькую кастрюлю помещаем в большую, наполненную горячей водой, и оставляем на открытом огне.

рецепт медовик крем шоколадный

Добавляем сюда же мед, молоко, масло, соду, какао, тщательно перемешиваем на водяной бане до растворения сахара и получения однородной массы. Стелю на стол лист пергамента и на нем раскатываю тесто, так удобно будет потом перекладывать его на противень.

Корж можно сделать и прямоугольной формы, и круглой, а может, какой-нибудь необычной треугольной, сердечком и т. Я раскатывала круглые лепешки и обрезала их при помощи тарелки, чтобы круг был идеально ровным. У меня получился в итоге небольшой тортик диаметром 20 сантиметров. Крем и глазурь также делаем на водяной бане, я считаю, это обязательное условие успешного торта.

рецепт медовик крем шоколадный

Так все ингредиенты хорошо вымешиваются и при этом не кипят. Для крема нужно растереть яйца с сахаром, добавить муку, размешать, влить понемногу холодное молоко, тщательно размешать и затем всю эту массу варить на водяной бане до загустения.

Масло используем только хорошего качества, натуральное, никаких спредов, тем более их вообще есть нельзя. Коржи шоколадного торта медовика смазываем заварным кремом, укладывая друг на друга и слегка придавливая. Оставляем при комнатной температуре на пару часов для пропитки. Шоколадная глазурь готовится элементарно просто: Но рецепт торта шоколадный медовик с глазурью из горького шоколада мне понравился больше всего, такой у него натуральный шоколадный аромат и вкус.

Остывшей густой глазурью покрываем верх торта и он готов в принципе. Украшать торты я не мастер, сделала только штрихи вилкой. Ставим торт в холодильник, чтобы глазурь хорошенько застыла и можно подавать к чаю. Ну, очень вкусный торт медовик шоколадный!

рецепт медовик крем шоколадный

Мой рецепт с фото поможет Вам испечь такой же. Автор статьи Ольга Смирнова. Еще к чаю можно испечь: Медовик я пеку часто, это самый любимый торт в моей семье, но я пеку без какао и крем готовлю сметанный, чтобы торт был легким.

Видео рецепт

английский крем рецепт

юлия высоцкая крахмал крем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шампиньонов с приправой для корейской моркови
  • соус к свинине рецепт
  • кабачковая икра рецепты консервация
  • шурпа рецепт с томатной пастой и клёцками
  • белковый крем рецепт с фото
  • как приготовить клубничное варенье пошагово с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Лада says:

      Моя семья очень любит жареное мясо. И какого только я им уже не переготовила! Всякого и разного. Но шалфей придает мясу неповторимый манящий аромат и вкус! Не было, к сожалению, прошутто, готовила с беконом, но восхищенных возгласов было много!)

    • Индивидуалка Лидия из Каролина says:

      Администратор, большое Вам спасибо за очередной простой и вкусный рецепт! Только что поставила филе в духовку и жду мужа с тренировки.

    • Индивидуалка Арина из Тамила says:

      АДМИН, я недавно нашла ваш сайт.все рецепты супер! Рулетики оригинальны! Я на д.р.сына делала немного другую начинку:грибы обжар. с луком,кубиками болг.перец и мар огурец,на тёрку гол сыр и вар.яйцо,немного майон.и соли.Смешать,ложить на отбивнушку,обмокнуть в муку и яйцо,обжарить.Получились очень сочные.

    • Красотка Анастасия из Ирен says:

      А кокосовое молоко можно заменить обычными нежирными сливками, как Администратор ответила, я много готовлю с кокосовым молоком, иногда при отсутствии дома, заменяю сливками или даже молоком. У кокосового молока не ярко-выраженный вкус кокоса, поэтому, заменив его, вкус блюда не испортите!

    • Индивидуалка Беата из Франсуаза says:

      Спасибо за рецепт чудесных котлеток. Такие часто готовлю дома, но люблю добавлять пропущенный через мясорубку репчатый лук. Думаю, вкусно и так, и так как у автора. И если не в пост кушать, то очень интересный получается вкус, если добавить немного тертого сыра в фарш.