Как приготовить чашкой и блюдцем из мастики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить чашкой и блюдцем из мастики
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить чашкой и блюдцем из мастики

Пошаговая готовка

Кондитеры наперебой делают конфеты в виде настоящих жеодов. Затем их используют для украшения тортов и капкейков, а то и просто как необычное лакомство. Мы сейчас научимся делать жеоды из мастики своими руками. В изготовлении жеода нет ничего сложного, но придется долго ждать.

Для начала займемся мастикой. Раскатайте белую мастику на пергаменте в тонкий слой. Также вам понадобится мастика цвета камня. Чтобы ее сделать, возьмите белую мастику и окрасьте ее в серо-коричневый цвет. Это можно сделать при помощи мастики коричневого и синего цветов, кусочки которых просто вмешиваются в белую.

как приготовить чашкой и блюдцем из мастики

Однородного цвета добиваться нет надобности. Сбрызните белую мастику водой и сверху на нее перенесите темную мастику. Теперь мы будем готовить основу для жеода. Для этого возьмите глубокую тарелку и фольгу. Отрежьте кусок фольги и застелите им тарелку, чтобы у вас получилась выемка с неровными краями.

Отрежьте еще один лист фольги и накройте им полученную выемку. Края этого листа будут накрывать края тарелки и мастика засохнет в правильном положении. Хорошо смажьте фольгу жиром, чтобы мастику можно было затем легко снять. Уложите на полученную конструкцию мастику темной стороной снизу.

как приготовить чашкой и блюдцем из мастики

Лишние края отрежьте ножницами. Теперь мы будем делать наполнение для жеода. Для этого необходимо сварить сахарный сироп из 3 чашек сахара и 1 чашки воды.

Когда сахар полностью растворится и закипит, проварите его пару минут, затем снимите с огня и добавьте пищевой краситель на ваш выбор. Остывший сироп вылейте в форму из мастики. Накройте всю конструкцию фольгой и оставьте так как минимум на 12 часов. Сахар будет кристализироваться, что нам и надо. Через 12 часов уберите фольгу и излишки сиропа можете слить.

Внутри у вас будут большие и мелкие кристаллы, которые вы можете оставить или же убрать. Срежьте излишки мастики, чтобы ваша жеода смотрелась как настоящий камень.

как приготовить чашкой и блюдцем из мастики

Таким простым способом готовят жеоды самых различных цветов. Главное здесь правильно подобрать оттенок сиропа и дать ему застыть внутри формы из мастики.

Видео рецепт

рецепт масляного крема для торта из мастики

рецепт мастики из маршмеллоу для торта в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео урок рецепт торт безквитный
  • торт розовый букет рецепт
  • как приготовить медовик рецепт
  • йогуртный торт с малиной фото рецепт
  • кулинария рецепты блинный торт
  • видео как сделать торт рецепт сам процесв форме груди

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Маргарита says:

      Выглядит очень аппетитно! Спасибо!

    • Индивидуалка Таира из Ирен says:

      какой интересный рецептик сала

    • Индивидуалка Эдита из Надежда says:

      Вчера приготовила этот соус (на сливочном масле) к обжаренной в яйце цветной капусте. Очень нам понравилось!!! Соус значительно обогащает блюдо. Спасибо Вам большое за такое разнообразие вкусных идей ))

    • Красотка Майя из Лиана says:

      Салат целиком и полностью оправдывает свое название! Хочется говорить только комплименты! СУПЕР!!!

    • Красотка Яна из Яна says:

      Мммм...очень хочется попробовать! Мои супруг и дети очень любят мороженое с разными сиропами...только не имеется в наличии ванильный стручок:( Что делать? Можно ли попробовать варить персики с сахаром? Надеюсь на ''вкусный'' результат! Спасибо за рецепт!