Как приготовить черносливовый торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить черносливовый торт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить черносливовый торт

Пошаговая готовка

Очень рада встрече с вами. В общем, так и делаю. Если вы любите чернослив, то этот рецепт однозначно для вас. Торт получается не слишком сладким, с нежным сметано-черносливовым кремом.

Какао — 1 столовая ложка пусть вас не вводит в заблуждение баночка с кофе на фото, на самом деле там какао. Растереть масло с желтками и сахаром, добавить соду гашенную сметаной. Всыпать муку, замесить тесто. Разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпечь три коржа. Чернослив пропустить через мясорубку или блендер. Масло взбить с 0,5 стакана сахара.

как приготовить черносливовый торт

Отдельно взбить сметану с 0,5 сахара. Смешать два крема, добавить к ним чернослив и орехи. Обмазать им торт с боков и сверху.

Украсить измельченными орехами и черносливом. Как всегда в выпечке есть свои нюансы, поэтому расскажу о процессе приготовления подробнее и красочнее — с фотографиями. Масло достаньте заранее, чтобы оно размягчилось. Ложкой разотрите его с сахаром и желтками, получается беловатая масса. Добавьте соду, погашенную сметаной. Первые разы у меня срабатывала многолетняя привычка — соду гасят уксусом, но послушалась автора, гасила сметаной, ничего страшного не произошло, коржи поднялись.

как приготовить черносливовый торт

Правда, периодически все же подсыпаю пекарский порошок для пышности. В этот раз, ради чистоты эксперимента не подсыпала. Напомню, если вы добавляете пекарский порошок, предварительно вмешайте его в муку, чтобы он равномерно распределился по тесту. Делю в миске на три куска, один откладываю в другую посуду и добавляю туда какао, оно легко вмешивается. Коржи выпекаем по одному по очереди. Это получится сделать быстро, поскольку готовятся они в течение минут.

Начните со светлого теста, чтобы вы могли по внешнему виду определить сколько времени понадобится для выпечки в вашей духовке. Для выпечки я использовала форму диаметром 25 см. Не бойтесь, что теста мало, что разложить ровно его не получается и что его не хватит на всю форму. Сейчас, ура, чернослив продается без косточек и такой мягкий, что его можно не распаривать, достаточно просто вымыть. Если у вас чернослив суховат и с косточками, то его предварительно придется распарить и достать косточки.

Честно говоря, когда я делаю торт в двойном объеме тогда я мясорубку доставать не ленюсь. Грецкие орехи дробим на небольшие дольки. Не заморачиваюсь одинаковыми размерами, и как получится разламываю руками и измельчаю ножом. Два крема смешиваем, добавляем измельченные чернослив и орехи. Теперь всё, осталось собрать и украсить.

как приготовить черносливовый торт

Если вас испугало количество крема, не переживайте так много его и надо. Он прекрасно частично впитается, остальное застынет. Поэтому на нижний светлый корж выкладываем, не жалея чуть меньше третьей части крема. Сверху корж с какао. Затем снова крем, и снова светлый корж. Обмазываем бока и начинаем наводить красоту. Для многолюдных торжеств делаю двойную порцию.

Видео рецепт

торт со сметанным кремом и надписью рецепты с фото

как приготовить вкусный шоколадный торт с бананами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • оригинальный торт грудь рецепт с фото
  • торт со смешариками рецепт с фото
  • шоколадный торт с кокосом рецепт с фото
  • торт кардинал пошаговый рецепт
  • видео рецепт торта с мастикой
  • торт кардинал пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Инара says:

      Я готовлю такие же, но макаю в яйцо и обжариваю.

    • Индивидуалка Вера из Майя says:

      Спасибо огромное за рецепт.Давно его искала,теперь побалую своих домочадцев.

    • Красотка Жанна из Майя says:

      чеснок - 2 зубчика

    • Индивидуалка Кристина из Маргарита says:

      Админ, вас почитаешь, как будто сам побывал…

    • Индивидуалка Ирма из Маргарита says:

      Часто в салаты добавляю разные орешки, семечки, а вот про водоросли не додумалась. Спасибо за идею и красивую подачу!