Торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт

Полный рецепт

Легкие, но при этом насыщенные десерты замечательно подходят для праздничных застолий или просто дружеских посиделок. А чтобы вкусняшку , необязательно проводить целый день на кухне или быть профессиональным кондитером. Есть очень простые и легкие рецепты сметанных тортов с фруктами, с которыми справится любая хозяйка. Сметанные торты с фруктами можно готовить из полноценных коржей, выпеченных самостоятельно, или покупных.

Все популярнее становятся желейные десерты, приготовленные на основе кремов с желатином. Также есть немало рецептов из печенья, пряников, которые также служат основой для тортов. Нужно использовать густую и жирную сметану. Жидкий продукт будет стекать с коржей быстрее, чем впитываться. Нельзя долго взбивать крем миксером, иначе могут появиться масляные крупинки, и отойдет пахта. В качестве загустителя в крем чаще всего добавляется желатин , который нужно заранее развести в воде, а перед закладкой подогреть.

торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт

Фрукты для торта можно использовать любые, часто добавляются ягоды. Перед закладкой плоды очищают, нарезают. Они же используются для украшения десерта. Для этого сметанного торта с фруктами понадобятся апельсины и мандарины.

Яркий и ароматный десерт с выраженным вкусом цитрусов. Мягкий маргарин загружаем в чашку миксера и взбиваем с сахаром. Как только масса станет белая и пышная, по ложке вводим сметану. Если используется сода, то обязательно гасим. Затем подогреваем, чтобы крупинки растворились. Смешиваем сметану с пудрой для крема и вводим желатин. Убираем массу в холодильник, крем немного охлаждаем, но не даем застыть.

торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт

Верх смазываем и раскладываем мандариновые дольки. Рецепт простого сметанного торта с фруктами на основе классического бисквита. Для подстраховки и лучшей пористости в тесто добавляем немного разрыхлителя. Яйца разбиваем в миску и взбиваем с сахаром в крепкую пену. Можно отделить желтки от белков и делать это по отдельности, но мы будем взбивать вместе.

Вводим сыпучую смесь в яйца, перемешиваем, выливаем тесто в форму и выпекаем корж. Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин или любой другой ароматизатор и вводим растопленный, но не горячий желатин. Смазываем верх и бока торта, украшаем кусочками киви. Если остались другие фрукты, то тоже можно использовать. Рецепт потрясающего сметанного торта с фруктами. В качестве коржей используются пряники, лучше использовать классические вкусы: ваниль, шоколад, карамель.

Мятные пряники не подойдут. Из фруктов будем использовать бананы, но можно взять и любые другие. Снова смачиваем куски пряника в креме, выкладываем новый корж. Проделываем так со всеми пряниками, собираем торт. Его можно испечь по рецепту выше или любому другому. Подойдут и покупные коржи. Также понадобится разъемная форма, в которой будет собираться торт.

торт из коржей со сметаной и фруктами рецепт

Очищаем все фрукты, нарезаем ломтиками. Очень важно красиво нарезать апельсины, лучше кружочками. Выкладываем впритык к бортикам кружочки апельсина. Украшаем дно, между апельсинами кладем дольки мандаринов. Теперь аккуратно закладываем половину кусочков бисквита и других фруктов, стараемся не нарушить выложенные апельсины.

Видео рецепт

торт директор рецепт

рецепты тортов торт слонове око

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт мозаика с фруктами рецепт с фото
  • торт мозаика с фруктами рецепт с фото
  • торт рыжик рецепт из моркови
  • видео урок рецепт торт безквитный
  • торт розовый букет рецепт
  • торт пчелка фото-рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Марианна says:

      Олесенька, спасибо за рецепт!!! Блюдо получилось ОБОЛДЕННОЕ!!! Сделала из 1 кг. семги (и оказалось мало, для нашей НЕ большой семьи). Кстати семга получилась НЕ очень жирная.

    • Красотка Варвара из Веста says:

      При виде Ваших рецептов просто слюнки текут!!!!!!

    • Красотка Лидия из Вера says:

      Ещё очень вкусно обжарить рыбу в муке сначала,затем на противень,посыпать специями для рыбы,залить майонезом и посыпать тёртым сыром.И запечь в духовке до расплавления сыра,минут 20-25.Зависит от духовки в общем.Подавать с картофельным пюре и крупно нарезанным зелёным луком.

    • Красотка Ангелина из Ванда says:

      От одного только фото этого блюда можно получить инфаркт)) А вкус, наверно, еще более потрясающий! Большое спасибо за рецепт!

    • Красотка Астра из Нила says:

      Сергей, это шутка и своеобразный реверанс. Хотя съесть грудинку с удовольствием это не помешало!